一周5天不重样！这些花式便当比外卖便宜还好吃

原标题：一周5天不重样！这些花式便当比外卖便宜还好吃

昨天志玲给大家整理了团餐外卖的信息

但是有不少小伙伴都表示：

还是太贵了！

如果想要省钱，当然还是得自己动手做

志玲今天就为大家整理了

“一周午餐便当食谱”

连吃7天不重样~

收藏+学习=省钱+健康！

DAY1：台湾卤肉饭

19楼网友@蒋英玲（睿妈

以前中午点外卖的时候，卤肉饭就是常客。酱汁浓郁、卤肉鲜嫩，跟米饭充分拌开，每一口都欲罢不能，好吃到舔盘是不用说了。做卤肉的同时再放几个卤蛋，一起出锅，再烫几颗青菜，一顿便当就完成啦！

材料：五花肉、干香菇、红葱头、大蒜、姜、米酒（台湾红标米酒或黄酒代替）、酱油、老抽、盐、冰糖。

制作:

1、干香菇提前泡发切粒（香菇水不要倒掉）五花肉切小细条。

2、红葱切丝、大蒜切片，锅里倒多点油，烧至六成左右倒入红葱丝炸到金黄色，捞出放到吸油纸吸油，成油葱酥。再倒入大蒜片炸金色捞出吸油成蒜酥。

3、油锅油倒出（不要洗），放入姜片爆香，再倒入五花肉煸出油至金色，放入香菇炒香，接着放米酒炒香，然后放酱油炒香，倒入香菇水（最底下的不要倒入，量不够再加清水），其它的料都加进去（包括油葱酥蒜酥），烧开后盖盖子小火炖1-1.5小时，视肉质而定。提前半小时放入熟蛋，即成卤蛋。最后汤汁自己决定要稠一点还是稀一点。

DAY2：照烧鸡腿饭

19楼网友@付婆上菜

照烧鸡腿是很常见的一道菜了，做法简单，需要的材料也不多，做好只要再烫一点蔬菜就可以了，带便当再合适不过。

材料：大鸡腿、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、两勺蜂蜜、日式照烧汁。

做法：

1、大鸡腿剔去骨头，在比较厚的鸡肉上浅划几刀。

2、葱姜蒜切末放入小盆中，加一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油、一勺白糖、两勺蜂蜜、三勺日式照烧汁、一勺尖十三香、小半勺盐、搅拌均匀。

3、用叉子把鸡腿肉的皮扎些小孔，然后放入调好的酱汁中，盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4-6小时。

4、平底锅烧油，把腌制好的鸡腿肉皮朝下放入锅中煎制，煎好一面再翻面。把腌制的酱汁倒入锅中，再往锅中倒入一小碗清水，加半小勺老抽酱油调色。盖上锅盖，把鸡肉煮熟。

5、鸡腿出锅后用水淀粉把锅中酱汁勾薄芡，浇在盘中鸡肉和米饭上即可。

DAY3：西红柿土豆牛腩

19楼网友@Z侃侃家

工作了两天，周三要来一点大力餐补充能量，牛肉是首选！看过了很多土豆牛腩的做法，还是觉得这个方子最好用！

材料：牛腩切块，土豆切块，黄洋葱切小丁，两颗西红柿，姜丝，香叶，八角，桂皮，花椒一丢丢。

制作:

1、水烧开，放姜丝，下牛腩去掉血沫，捞出牛腩洗干净，沥水。焯水的肉汤过滤备用，别倒了哈。

2、起锅，炒好糖色，下牛腩慢慢翻炒上色（要用中小火），然后倒入料酒，放入之前焯水的肉汤、八角、桂皮、香叶、花椒，再放入生抽，盖上锅盖，水开后转小火焖40分钟，水要放足够，中途尽量不要打开锅盖。

3、接下来处理土豆部分，去皮切滚刀，起锅热油，下土豆慢慢煎焦黄，不需要熟透，表皮变色就可以了。因为土豆煎一下会更好吃，如果觉得麻烦可以省略该步骤。

4、处理西红柿部分，西红柿划十字，然后用开水浇过泡一会儿，这样就很容易去皮啦。去完皮的西红柿切小丁，备用。

5、看下时间，大概炖了30分钟左右，起锅煸炒黄洋葱，慢慢炒出香味，炒软，切好的西红柿倒入锅内，慢慢的熬成西红柿糊糊。

6、牛腩炖的差不多啦，关火捞出，炖牛腩的汤过滤掉香料备用。然后把锅冲一下，再放入炖好的牛腩、切好的土豆还有西红柿洋葱糊糊，倒入炖牛腩的汤再炖20分钟左右，最后加入蚝油、五香粉、白胡椒调味。

DAY4：意大利面

19楼网友@小猫潇潇

米饭吃了4天，可以适当改善一下口味呀，换个西餐打打牙祭。这个方子做法相当讲究，家里如果有些材料不齐全也是可以做的，不影响整体效果~

原料：通心粉350g、洋葱1个、大蕃茄2个、牛肉末220g、白蘑菇5个、意面酱1瓶。

步骤：

1、所有材料切丁，牛肉切成肉末，用盐、胡椒料酒腌制一下。

2、洋葱爆香，盛出来；蘑菇炒熟，盛出来；牛肉末炒熟，把蘑菇和洋葱倒回锅里，三样东西炒匀，盛出来。

3、番茄下锅，熬成糊糊的番茄酱，有条件的加入意面酱，没有的话加一些番茄酱，将上一步的配菜倒入，熬到浓稠就好了，出锅前加调料调味。

4、煮通心粉或意面，一般包装上都有时间的。

DAY5：虾仁肉酱炒饭

19楼网友@柔月铺平

终于到周五了，今天下班我们就要迎来周末啦！烧了4天饭，冰箱里剩下的食材应该也没多少了，这个时候最适合来一顿炒饭，把剩下的食材消灭干净！

材料：猪肉末50克，虾仁50克，洋葱1/4个，胡萝卜50克，豌豆50克，隔夜剩饭一碗。

制作：

1.肉沫加腌料，1勺料酒、半勺生抽、少许葱花搅拌均匀，腌制10分钟。

2.豌豆和胡萝卜丁过沸水焯熟。

3.锅中热油下入洋葱末和肉末爆香，炒至肉末变色，加入虾仁煸炒至虾仁变色。

4.加入1勺韩式辣椒酱，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，1小勺白糖，半小勺胡椒粉，翻炒均匀。

5.把隔夜米饭加进去炒散，最后加入豌豆和胡萝卜翻炒一会儿就OK啦！

这个炒饭真的超级好吃，这个虾仁肉酱不管怎么吃都好吃！

工作日的中午

一定记得好好吃饭！

下周就实践起来

志玲等待大家的返图啦~

来 源：19楼（my19lou)综合整理自19楼论坛

来 源：19楼（my19lou)综合整理自19楼论坛

口罩佩戴不规范罚200，电梯多载一个人罚1000！杭州一公司推出“负激励”政策，网友吵翻！

01

浙江省已出台公民同招新政？官方回应来了…

02

↓↓↓猛戳下方阅读原文查看原贴！看看大家中午怎么吃！

记得点亮哦