浮力森林关店后,杭州其他知名蛋糕店情况如何?很多店员都说了同一句话……
这两天,在杭州开了20年的老牌蛋糕店浮力森林关门一事刷屏朋友圈。
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在我们发布的相关文章下面,很多网友纷纷留言。有一边怀旧一边惋惜的:
有表示愤怒,并对浮力森林的回应不买账的:
还有一些网友因此联想到了跟浮力森林一样的老牌蛋糕店,有人担心它们也会像浮力森林一样说关就关。志玲注意到,评论中就有不止一位网友点名了克莉丝汀。
那么目前杭州其他老牌蛋糕店的情况如何?大家的顾虑有必要吗?另外,在这个网红盛行的时代,相比这些老牌子,当下杭州更流行哪些新加入的年轻蛋糕品牌?昨天,志玲跑了本地几家有代表性的蛋糕店,为大家带来目前杭州蛋糕店市场的最新情报。
杭州老牌蛋糕店:
生意稳定、一切正常
克莉丝汀
因为有网友提到克莉丝汀闭店,所以志玲首先去的就是克莉丝汀。先来到位于中山路的门店,接近中午时分,店里好几款面包和甜点都已经售空。据店员说,除了最受欢迎的蛋挞要等到第二天才会有外,其他东西到了下午还会再烤一些出来。
志玲问店员店里的生意是不是一直这么好,她回答有几天会卖得更好一些,“今天我才摆出来半个小时,就被他们扫光了。”
志玲猜测这会不会跟浮力森林突然关门有关,对此,店员称不清楚,但她表示他们门店一切正常,店里的所有储值卡、会员卡都可以继续使用。
随后,志玲又来到位于景昙路上的克莉丝汀,这家店要比中山路的小不少,里面卖的东西也只有袋装的面包和饮料,没有现烤的东西。
说到浮力森林关门一事,这家店的店员表示有些惊讶,她立马说:“我们不会的,我们这里还是很稳的。”
不过,店员坦言,克莉丝汀这几年确实也陆陆续续关了很多门店。“店开得太多了,没有必要的,消费群体固定就那些。”店员说。
至于有网友说克莉丝汀全城闭店,志玲了解到,那是上个月月底,宁波所有的克莉丝汀门店都关闭了,杭州这边并未受到影响。
丹比艺术蛋糕
交谈中,克莉丝汀的店员还跟志玲透露,在杭州很有名的蛋糕品牌丹比被克莉丝汀收购了,现在两者同属一家公司。
于是,志玲又来到位于昙花庵路的丹比艺术蛋糕。这里的店员证实,克莉丝汀和丹比早在前两年就已经合并了,两家店的消费卡也可以互相通用,不过它们各自售卖的蛋糕面包等产品还是不一样的。
店员透露,目前全杭州有五六十家丹比,店里的生意虽然因为疫情受到了一点影响,但总体来说还是跟去年差不多,没有什么变化。“我们不是浮力森林,所有的卡券也都可以正常使用。”
可莎蜜儿
杭州人心目中的另一个蛋糕巨头
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- 编辑:马可
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