用三分之一的价格买临期食品，最近的年轻人都在体验这种薅羊毛的快乐

原标题：用三分之一的价格买临期食品，最近的年轻人都在体验这种薅羊毛的快乐

最近，豆瓣上有个小组火了，叫做 “我爱临期食品”，这个成立还不到半年的小组，已经有两万多个组员了。大家会分享安利或者拔草踩雷，有时还会讨论提问，组内的氛围好不热闹。

最近，在我们19楼论坛上有网友称：自己在组里潜伏了小半个月，根据网友们的安利，大概用三分之一的价格买了一大瓶临期的牛奶，买之前算过，肯定能在保质期内喝完。 结果被朋友说穷酸！因为他觉得喝快过期的东西对身体不好，不健康。

食品的宿命只有两种：被吃掉，或者被扔掉。据艾瑞咨询发布的《2019中国进口食品消费白皮书》显示，2009-2018年，我国进口食品规模以17.7%的复合增长率增长，2018年首次超过700亿美元。进口食品的涌入，催生了大量临期进口食品，而这些即将过期被扔掉的食物，正在撑起一个百亿市场。 健不健康的先另说，不可否认的是，临期食品的风已经刮起来了，杭州也不例外。

临期食品折扣店

线上线下两开花

杭州的进口食品折扣店比比皆是，武林路昌化新村公交站附近就有一家。

一走进去，进口食品的种类让人眼花缭乱。西班牙巧克力、印尼曲奇饼干、土耳其薄脆饼……基本上每款临期食品都标注了品名、产地和到期的日子。

每一款的临近保质期情况都不一样，短的十天半个月，长的还有半年以上才到期，“其实过了保质期的一半时间就算临期食品了，大多数是以市场价1-5折出售，原价1/3的比较多。”老板娘跟我介绍，指了指饮料柜：“我这里卖的进口饮料也基本都是临期的，价格跟外面的比要便宜很多。”

看了看饮料柜里的进口饮料，有10元/3瓶、8元/2瓶这样打包售卖的，相比于超市里的5元6元一瓶，确实是便宜了很多。

线下是这样，线上更是受欢迎。在淘宝上搜了“临期食品”四个字，相关店铺数量众多，有的还是9年4年的老店了。

点进去看了下排名最靠前的一家店铺，销量第一的商品是保质期到2021年6月29日的奥利奥夹心饼干，三块五一包，月销量已经破15000件。

95后学生佳佳最近被种草了临期食品，她告诉我，之前想买一款国外的零食，发现只有临期有卖，后来就入了买临期食品的坑。“价格便宜，种类丰富，买回来试过发现也没什么问题，就一直买了。”

特卖垂直电商平台也出现了，势头猛烈，好多都拿到了巨额融资，像“好食期”、“甩甩卖”，还有小程序电商平台“善食者联盟”，它们专门售卖临期产品，日期越近越便宜。

全是“白菜价”

谁在赚谁的钱？

这些四舍五入约等于不要钱的临期食品们，相信很多人就疑惑了，那这些店家都在赚什么钱？东西的成本也不值售价吧？

这家柯姆滋的老板娘告诉我，她专门就进很多临期的货，而并非是一直没卖出去的的积压商品。对于他们来说， 供应商亏损的钱，就是他们赚的钱。

据志玲，临期食品的货源主要包括大型商超便利店的供货商、大型临期食品囤货商、进口食品滞销积压库存等等，在58同城、百度贴吧等等网站上，也有很多收售临期食品的信息。

很多供应商都是担忧货品积压、从前的客户为了降低成本只拿临期的货， 更多的经销商并不愿意将临期货品便宜卖给自己的正常客户，而更愿意出给二手囤货商。所以这些专门囤临期食品的二手供应商以及店主能从中获利赚钱。

我国零食市场规模巨大，每年因流通效率就能导致食品损耗达到千亿元，而这些即将过期被扔掉的食物，正在撑起一个百亿市场。

促销临期食品市场庞大

大家都爱抢

志玲在湖滨银泰IN77的一家无印良品店逛的时候，也看到了收银台旁边摆着临期食品的架子。

店员告诉我，无印良品一直都有卖临期特惠的食品，一般摆出来的都是离保质期还有一个月的东西。买它们的人很多，临期货一直都很畅销。

除了品牌旗舰店， 杭州各大商超几乎每天会有临期食品通过打折、捆绑等方式促销。很多人尤爱下班后去逛盒马，因为到了晚上，不管是肉禽类还是蔬菜类都会贴上黄色的标签做打折促销。

志玲有次在晚上九点半的时候去永辉超市，蔬菜区被挤得水泄不通，大家也都在疯抢，超市各个区的售卖员都在大喊促销，“火龙果买一送一了！”“青菜5毛一斤！”……

有网友认为：只要“打工人”存在，临期食品市场必然不会缺少客户，毕竟对于食物来说，最好的结局就是被吃掉。

邻近保质期

它们的品质有问题吗?

很多网友对于临期食品都有一个担忧：这些食品对人的健康没有影响吗？

烹饪营养师陈治锟说：“ 这跟买电器是同样的道理