春季发育“黄金”期，含有17种氨基酸， 蛋白质是鸡蛋的2.6倍的菜

原标题：春季发育“黄金”期，含有17种氨基酸， 蛋白质是鸡蛋的2.6倍的菜

春天是万物复苏的时节。此刻小儿生长发育最快，活动量大，需求养分多，一起消化吸收功能增强，进食量增加。因而，应利用这个大好时节给小儿科学合理地保养，让小儿吃得更科学，生长更健康。春季是适于儿童生长发育的“黄金”时节，也是儿童最简单感染疾病的时节。

强身才干健体，要让宝宝远离疾病，茁壮生长，家长除了应采纳必要的防护措施，最根本的还在于给孩子弥补养分，增强体质。但爱子心切的家长需注意，饮食无方，补养不妥，可能适得其反，造成宝宝养分失衡或养分过剩。　生机盎然的春天，是儿童生长发育最快的时节，不少孩子蹿个都是在春季。

孩子生长加速，身体对钙养分的需求天然相应增加，家长应及时为宝宝弥补钙质。据健康养分专家介绍，不同年纪的孩子钙量需求不同，弥补得当才干促进骨骼的正常生长。详细来看，1岁以下的幼儿每天需求的钙量约为300-400毫克，1-4岁每天需求的钙量约为600毫克，4-7岁每天需求的钙量约为800毫克，其他年纪段的孩子应每日不少于1000毫克。

今天引荐的养分食材是平菇和猪肉，平菇促进智力发育有共同的效果，对婴儿和老人的健康十分重要。平菇中氨基酸的品种十分丰富，经测定，它含有17种氨基酸，其中人体所必需的8种氨基酸它都含有。平菇蛋白质含量在20%左右，是鸡蛋的2.6倍，猪肉的4倍，菠菜、油菜的15倍。下面我把做法共享给我们：

需求预备：平菇，瘦肉，生姜，大蒜；详细做法 ：1、先将猪肉切成大小均匀的肉片，蘑菇洗净撕成小块备用。?2、起锅烧水，水开下入蘑菇焯水，蘑菇在水中煮10分钟左右捞出控水。?

3、开中火，锅中放入适量的色拉油，把姜片、蒜片爆香。 4、配料爆香后，放入肉片参加老抽上色，开大火快速翻炒变色。

5、肉变色后，迅速参加处理好的蘑菇，参加生抽、食盐、白糖调味。6、调味过后，快速翻炒1分钟，待锅中汤汁浓稠时就可出锅。