63.5%的人做完饭会发朋友圈 看每日优鲜“吃瓜报告”解密吃瓜群众众生相

　　从看明星之间的分分合合，到看企业家在网络上的隔空互怼，这几年，人们在社交网络上吃的“瓜”着实不少。网上的“虚拟瓜”越吃越多，在现实生活中，人们究竟吃了多少瓜、又是怎么吃的呢？ 

　　近日，生鲜电商每日优鲜发布了一份《在家吃瓜消费报告》。不仅盘点了它过去一年卖出的瓜，还记录了不少有趣的数据，比如有63.5%的人曾在做完饭后在朋友圈晒厨艺，42%的人还会给自己点赞。 

　　一年卖瓜2.5万吨，比5000只大象还要重 

　　记者了解到，每日优鲜的平台上售卖着包括冬瓜、西瓜、南瓜、黄瓜、木瓜在内的上百种瓜，作为如今生鲜电商行业里的市场份额和用户规模稳居首位的企业，这些瓜的销量也大得惊人——过去一年里，它一共卖出了2782万个瓜，重量高达25179吨，这个重量还相当于5036只大象。 

　　总体销量惊人，单个 “吃瓜群众”的购买力也颇为夸张。报告显示，一位来自北京的用户一年在每日优鲜平台购买了442个瓜，而TA平均每1.3天就要在平台上下一单，年消费额高达67462元。看来，能够即时送达的生鲜到家服务，对于现在的用户来说真的方便了不少。 

　　每日优鲜商品部负责人告诉记者，公司正在加大各类商品的直采规模，以让用户买到的瓜质量更好、价格也更优惠，如今它的水果直采比例已经达到了90%，蔬菜的直采比例也有50%。作为我国的果蔬大省，山东便是每日优鲜黄瓜、南瓜和甜瓜的最大直采地。每日优鲜在12个月内一共卖出了947万根黄瓜，如果将这些黄瓜首尾相连，长度相当于68条马拉松赛道。 

　　西瓜则是另一个购买频次颇高的瓜类，每日优鲜过去一年一共卖出了541万个的西瓜，多直采自江苏和河北。如果以出汁率80%计算，这些瓜榨出的果汁能装满5个50米长的标准游泳池，让消费者能在西瓜的海洋里尽情“消暑遨游”。 

　　63.5%的人做完饭要“发圈”，88.4%的男性每月都下厨 

　　尽管不少上班族都用外卖来解决日常餐食，但仍有人把在家做饭作为首选。《吃瓜报告》显示，有69.6%的吃瓜用户每周下厨3次以上，其中每天都做饭的人占到了42.9%。此外，有88.4%的男性买瓜用户每月至少在家做一次饭，只比女性比例少了4.2%。看起来，愿意为另一半分担家务的男性正越来越多。  

　　从报告数据看，健康仍然是人们选择在家做饭的首要出发点，有62.3%的吃瓜用户都因此摸上了柴米油盐，另外还有34.5%的人则是从经济角度出发——毕竟无论是在外就餐还是点外卖，都没有自己做饭来得省钱。 

　　在事事不忘晒照分享的时代，会做饭也成了朋友之间的“谈资”。有63.5%的人曾在做完饭后在朋友圈晒厨艺，42%的人还会给自己点赞。一些研究年轻人的生活社会学家曾表示，如今的85、90后已经不像上一代人，会把做饭当做是一项家庭日常生活的“任务”，他们有的会认为这是陶冶情操，有的会觉得是生活技能，所以更有“晒照片”的意愿。 

　　不过从报告可以看出，35岁后的人还是把在家做饭吃饭当成了日常琐事，认为无需过多纪念，所以晒厨艺的热情直线下降。 

　　瓜类消费者不仅热爱做饭，也深谙食谱搭配之道。比如23%的木瓜购买者也会同时下单鲜牛奶；甜瓜、西瓜、蜜瓜的水果瓜类消费者爱购买各式酸奶。近年来社会劲吹养生风，南瓜和地瓜成了健康食材的代表，人们也懂得对它们巧搭配，9%的南瓜订单会包含菌菇类商品；17%的地瓜购买者下单时会搭上海鲜水产。 

　　每日优鲜合伙人兼CFO王珺此前曾在采访中表示，随着消费者的代际变迁和圈层升级，在未来，将线上买菜作为消费习惯的人会越来越多。而每日优鲜也将通过前置仓的升级换代、1小时即时送达的服务、更齐全的商品品类，以及供应链的优化，来满足消费者既丰富、又细分的需求。 

　　可以预见的是，愿意线上买瓜、线下做瓜的人会越来越多，他们也能买得更方便、更舒心。