意大利卫生部司长朱塞佩·罗科：食品具有重要的文化意义

　　中国经济网10月25日讯(记者 张玲)10月25日,由国家食品药品监督管理总局和意大利驻华大主办,中国经济网、意大利对外贸易委员会、中国意大利商会共同承办的第四届中国——意大利食品安全对话在举行。意大利卫生部食品卫生安全与营养总司司长朱塞佩·罗科在会上表示，食品具有重要的文化意义，正如哲学家费尔巴哈所说的：“人就是他所吃的东西”。食品的安全与便显得尤为重要。

　　10月25日,第四届中国——意大利食品安全对话在举行，图为意大利卫生部司长朱塞佩·罗科。中国经济网 王岩/摄

　　罗科表示，在与食品安全相关的监管体系方面，各个国家都会有所不同，为了加强对食品安全的监管，意大利实施的是“one health system”，即“食品卫生一揽子法规”条例，这个条例将牲畜、人、食品、这四大因素都考虑在了监管范围之内，以应对不同的安全风险。

　　罗科说，这次中意食品安全会议向大家展示了两国食品安全监管体系制度的不同之处，同时也促进了两国安全监管体系之间经验交流，具有很重要的意义。