食品安全卫生管理师老字号食品餐饮企业将借食餐会拥抱“互联网＋”交通图片

　　新华社北京5月5日电（记者于佳欣）随着食品餐饮行业供给侧结构性改革的推进，老字号企业“触网”已成趋势。记者5日了解到，今年将有更多的老字号餐饮企业，借2017中国食品餐饮博览会之机，与“互联网＋”亲密接触。

　　在2017中国食餐会新闻发布会上，商务部流通产业促进中心副主任周强介绍说，食餐会由商务部与湖南省人民政府共同主办，定于2017年9月14日-17日在湖南长沙举行，展会规模为6万平方米。期间将举办论坛会议、主题馆日、赛事评选等各类活动20余项。

　　此次食餐会的一大特点是打造“互联网＋老字号”线上线下推广活动。周强说，各省区市商务主管部门将遴选出一批具有区域特点、适合电商渠道的国家级老字号、省级老字号企业参与本次活动。并邀请京东商城，共同打造“互联网+老字号”线上线下推广活动，促进老字号产品销售、传承老字号文化。

　　京东商城消费品事业部干货食品采销部总经理李昌明表示，集团将对入驻京东电商平台的部分优质老字号企业提供减免保证金、平台使用费、交易服务费等优惠措施。

　　2017年1月13日，商务部等16部门发布《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》，意见明确要支持老字号线上线下融合发展，实施“老字号+互联网”工程。据悉，目前已有超过三成的中华老字号通过天猫、淘宝等平台开展线上销售。

　　记者了解到，此次食餐会还将为各地的新菜系提供宣传推广展示机会。在去年推出“美满中华八大菜系品鉴会”的基础上，从本届起，力争以后每届食餐会打造推出一个新菜系品牌。