产后妈妈补铁的食物有哪些
很多妈妈在生产后都会出现失血过多的情况,这就需要我们在产后饮食上特别注意补铁,那么产后妈妈补铁的食物有哪些?母婴专家指出,产后补铁除了吃些比较常见的食物,比如鸡肉、猪肝、牛肉、鸡蛋外,要多吃些富含铁的食物。下面我们来看看母婴专家的介绍:
1、猪肝
猪肝富含维生素A、C,每100克猪肝含有维生素A10000单位,含维生素C20毫克。此外,还含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素及钙、磷、铁等矿物质。这些营养成分不仅对养生健体有益,更重要的是猪肝具有补血补铁、补肝明目、防治妇女分娩后贫血的作用。
2、猪血
血中含有人体不可缺少的无机盐,特别是铁的含量丰富,每100克中含有铁45毫克,比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克),比鲤鱼高30倍,比牛肉高22倍。因此,妇女分娩后膳食中要常有猪血,既防治缺铁性贫血,又增补营养,对身体大有益处。
3、黑木耳
黑木耳含有蛋白质、糖,尤其富含钙、磷、铁,每100克生黑木耳含铁100毫克,每100克干黑木耳含铁185毫克,是猪肝含铁量的7倍。
4、红枣
红枣味甘温,具有养血安神,补中益气之功。红枣的营养价值颇高,虽然含铁量不高,但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C500毫克,而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。所以,产妇在吃含铁的食物的同时,还要吃富含维生素C的食物,红枣正是最佳补品。食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶,以免结合成不溶解的盐类,妨碍铁的吸收。
孕妇补铁的标准
孕妇在整个妊娠期约需1000毫克铁(比非妊娠妇女增加15%―20%),其中胎儿需铁400~500毫克,胎盘需铁60―100毫克,子宫需铁40―50毫克,母体血红蛋白增多需铁400―500毫克,分娩失血需铁100~200毫克。
补铁的最有效方法
补铁的最好方法是通过饮食补给,因为食补是最为天然、安全的方法。所以,在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物,比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑(红蘑或白蘑)、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。
另外,在选择烹调工具上,最好使用铁锅铁铲,尽量避免煎烤,多采用炖、煮、炒等方法,多补充汤水,御寒同时,抵抗干燥。
知道了了产后妈妈补铁的食物有哪些,所以在生产后为了更好的补铁,我们可以通过食用以上食物来满足日常的需求,同时食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜,否则会妨碍到铁的吸收。