适合孕妈妈孕期的食谱有哪些

四、孕早期助眠食谱--清炒莴笋丝

对于刚刚怀孕的准妈妈来说，早孕反应是最让人痛苦的。睡眠不好就是孕早期不适症状之一，睡眠不好势必会影响到胎儿的发育。下面就是一款孕早期助眠食谱，一起来看看吧!

清炒莴笋丝

材料:莴笋300克

调料:盐、花椒粒、鸡精各适量

做法:

1.将莴笋去皮和叶后洗净，切成丝。

2.锅中热油，放入花椒粒炸香，然后倒入莴笋丝，翻炒片刻后加盐和鸡精快炒几下即可。

烹饪提示:

莴笋炒的时间不要过久，否则就不脆爽了。

莴笋咸了会影响口感，在炒的过程中要尽量少放盐，这样才好吃。

推荐理由:

莴笋可刺激消化液的分泌，促进食欲。莴笋含钾量最高，有利干促进排尿，可减少对心房的压力。莴笋含有少量的碘元素，它对人的基础代谢、心智和体格发育，甚至情绪调节都有重大影响，因此，莴笋具有镇静作用，对于孕早期的准妈妈来说，经常食用莴笋有助于入睡。莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。

五、孕早期补叶酸食谱：栗子牛肉

食谱原料

主料：牛肉(肥瘦)400克,栗子(鲜)150克

调料：料酒20克,盐5克,酱油20克,味精4克,白砂糖10克,胡椒粉2克,大葱5克,姜5克,辣椒(红,尖,干)2克,香油5克,花生油40克

制作方法

1.牛肉洗净切成3厘米见方的小块;

2.牛肉块用黄酒、少许酱油、胡椒粉、葱、姜腌渍片刻;

3.牛肉投入七成热的油锅中炸至外表结硬时捞出沥油;

4.锅留底油少许，放入干红椒、葱、姜煸香;

5.烹入黄酒、精盐、酱油、白糖调和后倒入牛肉、栗子及适量清水烧沸;

6.撇净浮沫，改用小火焖煮至汤汁稠浓时下味精翻炒均匀;

7.旺火收汁，淋上香油翻匀出锅，晾凉后装盘，即可。

适用人群：怀孕早期准妈妈