蒙牛总裁卢敏放： 中国乳业真正的“黄金时代”才刚刚开始

　　本报见习记者 王 君

　　第二届中国国际进口博览会在上海正式拉开帷幕。在这场以“新时代 共享未来”为主题的国家级展会上，蒙牛与海外合作伙伴一起亮相，共赴“进博之约”。

　　“中国乳业真正的‘黄金时代’才刚刚开始。”11月6日，在接受《证券日报》记者采访时，蒙牛总裁卢敏放表示，本届进博会上，蒙牛将进一步推进“全球乳业共同体”的理念，展现中国乳业“新国货”形象。

　　打造“全球乳业共同体”

　　在第一届进博会上，卢敏放提出了“全球乳业共同体”设想，获得全球合作伙伴的积极响应，而本届进博会将成为蒙牛深化“全球乳业共同体”设想的重要节点。

　　“现在中国乳业跟世界乳业从产业链、供应体系已经深度融合了。从产业链的角度来讲，全球的乳制品贸易量中，中国占比非常高，且在整个贸易领域不断增加，意味着中国的消费将会改变全球乳业在资源供应链上的布局。”卢敏放说，现在大部分中国的养殖企业是从美国或者西班牙、南美进口大豆，然后到中国养牛、产奶。“如果换一个思路，在南美养牛是不是就不用运那么多大豆来中国了？”卢敏放表示，中国本土要确保食物安全，其中很重要的一环是牛奶供应安全。中国本身要加强自我供应，同时增加海外供应，因此，蒙牛在积极构建全球乳业共同体。

　　据介绍，两年来，蒙牛一直在积极响应进博会，支持贸易自由化和经济全球化、主动向世界开放市场，进行“以我为主”的全球乳业资源配置。同时，蒙牛利用达沃斯论坛、国际乳品联合会年会等高端国际平台积极倡导、宣传全球乳业共同体理念，并迅速将这一理念落地。

　　在今年8月份蒙牛成立20周年庆祝会议上，蒙牛正式启动了“中国乳业产业园”项目的建设，打造产业融合发展示范基地、“一带一路”乳产业创新研发交流中心和世界级乳业大数据开发应用示范基地。在助力内蒙古呼和浩特从“中国乳都”向“世界乳都”迈进的同时，为“全球乳业共同体”搭建了一个有形的平台。今年9月份，卢敏放当选为国际乳品联合会(IDF)的首位来自中国的董事会成员，标志着中国乳企首次深入地参与到国际乳业治理体系中。

　　蒙牛构建的“全球乳业共同体”还体现在对外合作上。

　　11月1日，乌拉圭牧农渔业部部长和乌拉圭驻华大使赴蒙牛集团总部考察，深入落实合作相关事宜。这为蒙牛在南美洲市场实践“全球乳业共同体”战略构想奠定了坚实基础。卢敏放表示，在进博会期间，将继续以开放合作姿态，与多国贸易领域相关代表进行沟通交流，深化合作，进一步推动“全球乳业共同体”设想深化落地。

　　国际化进程加速

　　“以前大家对我们的认知是国内品牌，现在蒙牛有资源性、品牌性的布局，我们也慢慢更趋于国际化。”卢敏放对《证券日报》记者表示，雀巢等跨国公司从品牌和供应链来看是全球化的，在全球资源化、全球品牌化布局下，未来更多像蒙牛这样的中国企业将会参与到进博会这类平台之中。

　　《证券日报》记者了解到，蒙牛此前发布公告称，公司于9月15日与目标公司Bellamy'sAustraliaLimited（以下简称“贝拉米”）订立《计划实施契据》以收购后者全部股份。资料显示，贝拉米由一个塔斯马尼亚家庭于2004年创建，为新生儿、学步期幼儿和幼童提供一系列有机食品和配方奶粉，产品涉及从婴儿到幼儿所需的30多种有机产品。

　　对于此次收购，蒙牛方面称是国际化战略的重要一步。继澳大利亚和中国市场后，贝拉米接下来还将发力东南亚等更多国家和地区市场，逐步完成全球布局。本次收购也是蒙牛集团总裁卢敏放“全球乳业共同体”构想的一次重要实践。

　　乳业专家宋亮对《证券日报》记者表示，蒙牛可以利用在澳洲收购的burra为贝拉米代工，以工厂为名进行配方注册，为蒙牛进一步加码有机奶粉打下基础。同时，贝拉米与burra可以建立一条完整的全产业链体系，为下一步在澳洲资本市场的进一步融资打下基础。此外，利用贝拉米，蒙牛可以进一步打造婴幼儿全营养食品，同时帮助蒙牛打开澳洲跨境电商。

　　据接近相关交易的人士指出，收购贝拉米，符合蒙牛关注高端产品，高端品牌的战略，也是蒙牛国际化战略落地的又一重大举措。

　　“我认为此前贝拉米的潜力并没有被完全发挥出来。可能因为贝拉米对中国消费者的理解、市场敏锐度不够，要知道，贝拉米所在的澳洲塔斯马尼亚岛上有一个标志，那是PM2.5为零的基准标志，是全球PM2.5最低的地方。”卢敏放对《证券日报》记者表示，当地乳业发展环境很好，从奶粉到婴儿辅食全部是绿色有机，所以蒙牛收购以后第一件事是挖掘它的潜力。“如果要做全球领先企业，必须要重视研发技术，把婴儿奶粉做好。荷兰合作银行（Rabobank）的全球乳业20强排行榜，排名第一第二的企业同时也是全球婴幼儿配方奶粉的前两强，如果婴幼儿配方奶粉不做好，就不会成为领袖级企业，所以我们一定要把贝拉米做好。”他表示，收购后，要把贝拉米发展成做附加值更高的乳制品企业，以达到符合中国整个消费市场未来的需求。同时，要通过产品创新、技术创新来生产出更好的产品满足消费者需求。

　　创世界品质新国货

　　作为进博会的重头戏，展区无疑吸引全球的目光。蒙牛联合战略股东Arla Foods及合作伙伴雅士利国际，在进博会的食品及农产品展区亮相。

　　《证券日报》记者了解到，去年，蒙牛旗下的特仑苏纯牛奶、纯甄常温酸牛奶、蒂兰圣雪冰淇淋、每日鲜语鲜牛奶四种产品为首届进博会提供营养服务。而今年，蒙牛携合作伙伴还会继续推出具有创新品质的产品，通过进博会这一世界级平台让全球消费者感受乳品“新国货”的魅力。

　　“中国企业肯定要走出去，中国的乳制品对进口的依存度会长期保持较高水平，这跟我们整个资源是有关系的，这样的开放环境反而有利于像蒙牛这样的企业走出去。”卢敏放表示，中国是一个高度开放的市场，农产品包括食品、乳品的开放给我们带来机遇。

　　开放了，就得面临竞争，中国乳制品市场同样是全球竞争最激烈的市场之一，而市场竞争锻炼了像蒙牛这样的企业，必须从产品品质、研发、技术等领域跟国际接轨。

　　“大家可能还认为国外乳制品比我们先进。但事实上，今天整个中国市场无论是常温、低温、鲜奶等等都非常成熟了，国外进口产品或者国外的品牌的市场占有率很低。政府没有设置任何壁垒，完全是市场竞争的结果。”据卢敏放介绍，除了通过电商渠道以外，50%以上的市场全都是本土市场，低温酸奶亦是如此。这是竞争的结果，本土企业要真正靠实力、靠能力、靠研发技术去竞争市场。

　　“参加国际乳品联合会（IDF）与各国企业领导人每一次研讨的时候，我们发现中国乳业很多的技术现在都不输给他们，质量完全不差，先进的加工更不输给他们。利乐的总裁跟我聊天说，以前利乐总是带着一大批亚洲、特别是中国的客户出去欧美看新设备。现在很多新设备的原型机设备都是在我们蒙牛工厂部署的，所以利乐经常要带着国外的客户到蒙牛工厂来看下一代的、最新的机器是什么样的。”卢敏放表示，蒙牛做酸奶的设备是最先进的，处在非常好的历史发展阶段，恰恰是因为我们的市场，开放的态度，让我们的乳品企业有更强的竞争优势。

　　“从某种程度上说，生产一杯牛奶，与建造一架飞机一样，需要进行充分的全球协作。”卢敏放表示，近年来，中国的领军乳品企业正是按照这一思路，积极在全球布局优质乳业资源。”卢敏放说，以蒙牛为例，通过收购和自建，在大洋洲拥有了自己的牧场和生产基地，与北欧、中东欧和南美洲的众多大型企业开展奶源战略合作，从美洲购买优质苜蓿，从欧洲引进最先进的加工设备，形成了“Global for China”的成熟产业链。“集全球乳业之精粹，创造世界品质的乳品新国货，我认为这恰恰是中国乳业竞争力的体现，是中国乳品企业不断超越国外前辈的重要原因。”

　　中国改革开放40多年来，中国乳业取得了翻天覆地的变化，取得了堪称“火箭速度”的发展。

　　“我可以负责任地讲，随着中国经济持续稳健增长、中等收入群体不断扩大和中国消费者对高品质生活的追求，中国乳业真正的‘黄金时代’才刚刚开始。”卢敏放表示，未来，中国不但将为全球乳业提供更大的市场与机遇，并引领全球乳业实现更加深入的开放与合作，让这个行业在保障食品安全、促进持续发展等方面发挥更大作用。“作为中国的领军乳品企业，蒙牛期待参与其中做出更大贡献。”