提高中国妈妈奶水质量绝招

　　做法：

　　1. 豆腐切成1厘米见方的小块，用1.5汤匙油煎香，捞起备用。

　　2. 鱼肉切片，和虾肉一起用剩下的辅料搅拌均匀，腌10分钟。

　　3. 将所有的材料放入锅中煮沸，再放入洗好的菜心，加少许盐即可。

　　三、中国妈妈的乳汁中DHA含量比国外妈妈的少。可以通过海鱼来增加DHA的含量。

　　DHA即脑黄金，也就是二十二碳六烯酸，对婴儿的脑发育、提高智力及视网膜的形成有重要作用。DHA主要储存在海鱼体内，尤其是鱼头部分，所以多吃海鱼，可以帮助提高DHA的摄入量。

　　推荐菜谱：干烧海鱼头

　　原料：海鱼头半个(鲑鱼等海鱼均可)，肉馅75克，青蒜1根，姜蒜末半大匙。

　　辅料：食用油50克 料酒10克，酱油20克，辣豆瓣10克，糖10克，醋5克，胡椒粉少许，清水2杯，水淀粉5克

　　做法：

　　1、海鱼头洗净，对半剖开，擦干水分，用5大匙油两面煎上色后盛出;

　　2、用2大匙油炒姜蒜末和肉馅，再加入所有调味料烧开，放入鱼头，改小火烧20分钟;

　　3、待烧入味并汤汁收干时，撒下青蒜丝即可盛出。

　　哺乳的妈妈饮食的3个特别注意

　　一、哺乳的妈妈盐要少吃

　　在研究调查中发现很多妈妈的乳汁中氯和钠含量过高，这与孕妇摄入食盐过多有关。因此，哺乳的妈妈在平时的饮食中，应该特别注意少盐，调味品中番茄酱、味精、酱油都要少吃，食物中的乳酪、牡蛎也要少吃。

　　二、多食用有排毒功能的食物

　　在调查研究过程当中，专家们还发现，日益严重的环境污染对于乳汁的影响也不容忽视。我们没办法改变外界环境，自身就应该多注意远离污染源，同时也应该注意多食用一些有排毒功能的食物，例如蜂蜜、萝卜、海带、木耳、黄瓜、荔枝、绿豆、猪血、葡萄、樱桃、魔芋、草莓、苹果等，还要注意多喝水。

　　三、小心农药对于乳汁的影响

　　选择绿色的蔬菜和水果能够有效地避免农药对于乳汁的影响。即使选择绿色的蔬菜和水果，在食用蔬菜和水果前，要在清水中浸泡5分钟，并彻底清洗干净后食用。