您的位置首页  母婴营养饮食

纳豆是一种绝佳的孕妇营养保健品

  • 来源:互联网
  • |
  • 2014-12-19
  • |
  • 0 条评论
  • |
  • |
  • T小字 T大字

纳豆是近几年比较流行的一种营养食品,其也是一种很好的孕妇保健品。孕妇选择保健品当然首先应该以营养为第一考虑因素,而纳豆就是一种营养非常丰富的食品,而且,纳豆有很多保健功效,可以降低血脂,有效预防孕期妊高症的发生。还能够有效预防骨质疏松症,是一种很好的抗氧化物质。总之,纳豆对于母婴健康有着很好的帮助,其具体的营养价值我们将为你详细说明。

纳豆是黄豆经煮熟、发酵后制成,因此有一股独特的发酵味,它之所以会呈现黏稠状的质感,主要是附在纳豆外的一层细丝,即纳豆菌所致。纳豆菌可产生多种活性物质如纳豆激酵素、维生素K2、大豆异黄酮、抗氧化剂等。

纳豆激酶为天然的血栓溶解酵素,可减少血栓的形成、溶解血栓、降低血脂;来自纳豆中的溶菌A有不错的抗菌作用;维生素K2能产生让骨头和钙质结合所需要的骨钙蛋白质,可预防骨质疏松症;异黄酮则是一种防止细胞氧化的抗氧化物质。

建议

1.能接受纳豆气味的人,不妨学日本人,将纳豆与细葱、酱油、芥末拌着白饭食用。或是做成炒饭或蛋包饭等,就能降低原有的发酵气味。

2.不习惯者,则可以选用萃取纳豆成分后制成的营养保健食品。

纳豆需要以冷冻或冷藏方式保存,所以要留意卖场的冷冻、冷藏设备是否完善,以免影响纳豆品质。

纳豆真是一种绝佳的营养食品,要说纳豆有什么劣势,那就要数其味道了,由于纳豆的味道比较特殊,所以很多人接受不了,不过,这也没关系,我们可以学一学日本人,将纳豆与一些气味浓重的调味料进行搅拌就能够成为一种新的美食,这样,纳豆的气味也能够很好的掩盖住了。要注意的是,纳豆不易保存,所以,如果没有食用完,一定要记得冷藏,否则品质就难以得到很好的保障了。

免责声明:本站所有信息均搜集自互联网,并不代表本站观点,本站不对其真实合法性负责。如有信息侵犯了您的权益,请告知,本站将立刻处理。联系QQ:1640731186
友荐云推荐