中国疾控中心营养学首席专家：疫情期间，一定好好吃饭！

原标题：中国疾控中心营养学首席专家：疫情期间，一定好好吃饭！

疫情期间，大家一定好好吃饭

“疫情期间，很多人宅在家里，减少外出，没有心思好好吃饭。”

对于这个问题，2月12日下午，国务院应对新型冠状病毒肺炎疫情联防联控机制新闻发布会现场，中国疾控中心营养学首席专家赵文华研究员告诉大家：“疫情当下，一定要好好吃饭 。”

为什么？“民以食为天”，吃是为了“营养”，为了获得人体健康所必需的“营养素”，也就是蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。

保证营养能使人体的免疫细胞处于最佳战斗状态。如蛋白质是细胞更新和修复等方面所必须的，免疫细胞和抗体也是由蛋白质构成的。维生素、矿物质对免疫功能也是不可缺少的。反之如果营养跟不上，不仅容易被感染，而且感染后不易恢复。

营养素对健康而言，是预防、治疗和康复疾病的重要手段，对新冠肺炎的预防、治疗和康复来说，更是如此。所以大家一定要好好吃饭，为身体提供足够的“营养素”。