院墙上有此杂草真幸运，价值很大是“凤尾蕨”，见到悄悄拔回家？

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来源：互联网
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2020-03-14
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古诗有云：“野火烧不尽，春风吹又生”，可能还不如上面一句更能形容杂草的生命力旺盛。它们谁处可见，就算是城市的阳台，静静地放上一盆土，偶尔浇浇水，它们也能长得满满一大盆。

在农村，那就更不用说了，阳春三月，草木繁盛，山里、地里，路边，房前屋后，到处都长满了杂草。即使在农民石头或者砖和水泥垒砌成的院墙之上，也可能会生长着杂草。

01铲除？

铲除以后它还会再生的，但总比不铲除来得好。再说，不铲除，总有人会以为这家人比较“懒惰”，所以，每年的春天，总会看到有人在拔除自己家院墙上的野草。但倘若您家院墙上有此杂草，则不必大费周章，而应该感到真的很幸运，因为它的价值很大。

虽然很多人会不以为然，认为农村的杂草就应该全部铲除，巴不得地里，经济林了光秃秃的全是需要的经济作物。对多元化并不感冒，对农村杂草也没有多大的研究，其实这并不能怪谁。因为，农村的杂草实在太多了，就拿一种爱生长在院墙之上的杂草来说吧？它就是典型的生长在身边却价值被忽视的杂草之一，人称“凤尾蕨”！

02凤尾蕨科普

凤尾蕨，一种典型的耐旱耐湿植物，即便是在院墙之上，不能积水，但是只要院墙阴凉湿润，它也一样能毫不犹豫地霸占在院墙之上，而且可能长得非常茂盛。

凤尾蕨喜欢丛生，植株高度能够长到50厘米左右，由于它的叶子像“神话故事”中“凤凰”的尾巴而得名。

03凤尾蕨的价值

1、营养价值。凤尾蕨且嫩叶很嫩，虽然不能用“吹弹可破”来形容它，但一掐就会流出汁液。而且含有丰富的营养物质，比一般的蔬菜价值更大，含有糖分、维生素C，胡萝卜素等，人称其为“蕨菜”，是“山珍之王”，在日本被誉为“雪果三珍”之一，即便把它晒干，做成干蕨菜，也是很有营养价值的，拥有粗蛋白、粗纤维、粗脂肪、灰分、磷、钙等营养物质。

2、食用方法。采集凤尾蕨的嫩茎嫩叶，焯水后晒干做成干菜，或者焯水后煎炒都可以，还可以腌渍或者制作称为罐头食品，味道都很不错。但在国内吃的人还是比较少的，若想尝试，请在专业人士指导下进行，或确定当地有人吃且无事才动手。

3、观赏价值。凤尾蕨虽然在墙头也能见到，在水井边上也能看到，在石头缝隙中都能生长，也没有多少人会特别在意它。很多人可能连它的价值都不知道，又怎么会在意它的观赏价值呢？但它确实是一些城里人喜欢的观赏植物之一，植株丛生，四季常青，新老更替，看起来格调优雅，可盆栽，也可以种植到假山上，石头上或者山水盆景之中，可单独种植，也可以做装饰点缀。

4、药用价值。凤尾蕨全株入药，主要含有麦角甾醇、甙类、胆碱、鞣质等等。凤尾蕨性寒味甘，在我国的传统文化和典籍里有所记载，它具有一定的清热、化痰、降气、健胃等作用。

《食疗本草》谓其：能补五脏不足。《本草拾遗》：去暴热、利小水，凤尾蕨味淡、性凉、清热、利湿、解毒、收敛等等。其他很多典籍中也有记载。

5、做干花草。凤尾蕨是干花草里面必不可少的一种装饰物，在很多地方都能用到它，一些艺术品、装饰品里常有它的存在。

6、做插花。凤尾蕨四季常青，很漂亮，很容易采集，它是很多鲜花店做插花装饰的好材料，也是一些餐厅、酒店食品装饰或者摆设的好材料。

04凤尾蕨产地：

凤尾蕨在我国的很多地方都有，比如贵州、四川、浙江、广东、湖南、湖北、山西、陕西、安徽、福建、海南、重庆、上海、江苏、广西、云南、黑龙江、辽宁、吉林等等地方均有分布。

凤尾蕨常生长在墙上、墙脚、石头缝隙之中、院墙之上、小溪边，水沟边等，一般石头上比较多。水井边上也很容易生长，因此，它也叫井边草，井栏草等等。若它能长在您家的水井边上，也是非常幸运的事情，它能让水井边缘更保湿，根须很长，能够吸收水分保持生长区域湿润，但是不是特别耐湿，水里一般没有凤尾蕨的存在。

凤尾蕨产地很多，分布也很广，可惜很多地方大量使用除草剂，或者环境还不够好，导致凤尾蕨大量枯萎，很多地方很难见到它们。若还能见到，还不赶紧拔回家，更待何时呢？悄悄拔回家盆栽种植起来，它的价值是如此的珍贵，被铲除了就可惜了。

05凤尾蕨栽培技术

1、采挖凤尾蕨。凤尾蕨根须发达，根系分布比较广，一般紧贴石头或者砖头等生长，很难一下子拔起来。建议借助锄头，小刀等工具辅助完成采挖，尽量保持根系。不过万一拔断了也没有关系，可以重新选一株。断掉茎叶的凤尾蕨很厉害，两三天过后新的嫩芽就又长出来了，真的能达到“三天不铲草生”的境界。

2、凤尾蕨的栽培植料。植料方面尽量选择石头，能吸水还不积水，很好用。其次种植花草的粗植料也可以，木头、木屑、植金石、腐木等等，也是不错的植料。

3、盆具选择。可以用敞口盆，也可以用盘子。盆具里面能盛水是最好的，将植料下部浸没于水中，上部保持湿润。