大白菜护肤养颜、润肠通便，农民掌握种植要点，收获高产大白菜

原标题：大白菜护肤养颜、润肠通便，农民掌握种植要点，收获高产大白菜

白菜,古称“菘菜”,质嫩味鲜,营养丰富,在日常生活中是百姓餐桌上*为常见的食用蔬菜，有“冬日白菜美如笋之美誉。白菜中的膳食纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用，还有刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化(消化食品〕的功能，对预防肠癌有良好作用。大白菜中含有丰富的维生素，多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。老百姓常说的白菜有大白菜、小白菜(青菜)、娃娃菜(袖珍大白菜)、卷白菜(包菜)四种。小白菜四季常有,大白菜、娃娃菜和卷白菜一般在冬、春季采收,去根储存。大白菜护肤养颜、润肠通便，农民掌握种植要点，收获高产大白菜。

移栽技术

大白菜移栽，移栽苗不宜过大，苗子过大不易成活。根据移栽的早晚，可分为小苗移栽和大苗移栽两种方式。小苗移栽，即在幼苗出土后不进行间苗，当具2～3真叶时，以 3～4株为一丛进行移栽。移栽起苗时要挖土坨，然后按预定的株距移栽到生产田里。移栽深度应与原来的土坨高低相一致。移栽时由于菜苗小，天气热，故应边移栽，边浇水，栽完一块地后立即浇水，以保证菜苗成活。移栽成活后，间多余的苗。以后的管理方法和直播大白菜相同。

大苗移栽，是在大白菜苗具5～6片叶时进行单株移栽。移栽前一天，应先给育苗畦内苗浇足水，第二天起苗。挖苗时，每株菜苗要带6．7厘米的土坨，以减少根部损伤。定植时先用铲子在定植畦内按规定株距挖穴，然后把菜苗栽在穴内，随即覆土封穴。栽后应立即浇足水，隔天再浇一水，以利于缓苗。待土壤见干时即可中耕松土。菜苗恢复生长后的管理方法与直播大白菜相同。

中耕除草

在白菜移栽7-10天时开始查田补苗、间苗。间苗的原则是去杂留纯，去劣留优，去歪留正，去小留大。中耕除草主要在幼苗期和莲座前期进行，一般进行3次，分别在间苗、定苗和雨后进行。要求做倒“开头浅、中间深，开盘以后不伤根”，“深除垄沟，浅除垄背”，“湿深除，干浅锄”，菜叶封垄后停止中耕，以免损伤叶片，若发现杂草，可随时拔掉。

合理施肥

（1）定苗后要追施一次提苗肥。 亩追施尿素10～15公斤。化肥应侧深施防烧根。施肥后，应立即浇水。（2）莲座期管理：重施一次发棵肥，以氮肥为主，配施磷钾肥，每亩施尿素20公斤，二铵10公斤。施肥后及时浇水。（3）结球期管理：蹲苗结束后，结合浇水，亩施人粪尿2000kg或尿素15kg。结球中期可进行叶面喷肥， 促进包心，每隔7～10天可叶面喷施0.3%尿素与0.3%磷酸二氢钾混合液，连喷2～3次，促进大白菜包心。

病害防治

软腐病属细菌性病害，从莲座期到包心期发生。病菌在病株残体及害虫体内越冬，通过雨水、灌溉水，带菌肥料，昆虫传播。症状：常见有3种类型：外叶呈萎蔫状，莲座期可见菜株于晴天中午萎蔫，但早晚恢复，持续几天后，病株外叶平贴地面，心部或叶球外露，叶柄茎或根茎处髓组织溃烂；病菌由叶基部伤口侵入，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈粘滑软腐状；病菌由叶基部伤口侵入，形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变为淡灰褐色，病组织呈粘滑软腐状；病菌由叶柄或外部叶片边缘，或叶球顶端伤口侵入，引起腐烂，上述三类症状在干燥条件下，腐烂的病叶经日晒逐渐失水变干，呈薄纸状，紧贴叶球。病烂处均可产出硫化氢恶臭味，成为本病的重要特征。

主要防治措施：尽可能选择前茬小麦、水稻、豆科作物的田块种植白菜，避免与茄科，瓜类及其它十字花科蔬菜连作；及早腾地翻地，促进病残体分解；采用深沟高厢种植；选用抗病品种；适期播种；种子药剂处理；喷洒硫酸链霉素或72%农用链霉素可溶性粉剂3000