糖妈妈吃多了怕血糖高,吃少了怕宝宝营养不足该怎么办
刚开始确诊妊娠糖尿病那会儿,我从原来的想吃就吃的状态改成严格按照控糖食谱进食,每天都是按时按量吃饭,早上7点吃早餐,10点半加餐,12点吃中饭,2点半加餐,5点吃晚饭,8点加餐,9点半睡觉。
因为控糖饮食有个非常重要的原则,就是必须控制主食的总量,这样一来,刚开始我几乎是吃完饭不到一小时就开始饿了,而且一周之内体重下降了2斤。
当时除了每天要想办法让自己不会觉得很饿,还要想办法保证肚子里的宝宝不出现营养不良。经过一小段时间的调整尝试,我做了以下几件事情,成功解决了肚子饿的问题,最后宝宝38周出生5.8斤,而且各项指标均正常。
一、多加一餐
一般控糖饮食都是按照三餐三点来的,后来我看到一篇权威的文献,正餐之前半小时先吃一些低升糖指数的食物,比如含蛋白质比较高的牛奶、豆浆等或者含膳食纤维比较高的蔬菜,之后再进餐可以降低餐后血糖。
于是我就将原来三餐三点改成三餐六点。看起来有点复杂,其实操作起来很简单。原来的三餐三点中的三点不变,我的三餐都会有豆制品,有时候是两片豆腐,有时候是一小杯豆浆,我就将豆腐或者豆干改到了餐前半小时吃。
这样一来,原来加餐到正餐之间间隔2.5小时,加餐又吃得比较少,一般是牛奶、水果和坚果,往往在2小时左右就会很饿了。这个时候刚好又开始吃东西,也就不会饿了。
记住,虽然是多加了一餐,但是每天吃饭的总量是不会变的,这样才能保证血糖不会升得过高控制不住。
二、多吃分量大的食物
同样热量的食物分量是不一样的,比如同样是主食,同样是90大卡,薯类一般是100g,谷类则是25g(均为干重),相差4倍,即使是熟的大概也相差了2-3倍。那吃薯类就比吃谷类更有饱腹感。
另外,粗粮由于留有谷皮和胚芽等,同样重量体积也更大,而且消化吸收起来会更费劲,所以也能让人感觉到更饱不容易饿。
蔬菜能生吃的也可以生吃,一次性吃不完的可以留小部分到加餐吃。但是有妈妈担心生吃蔬菜农药残留可能伤害到宝宝,那可以用开水快速烫一下,不用烫熟,就可以去除绝大部分的农残了。
三、主食分开吃
糖妈妈应该都有这种经验,多吃一口主食血糖就可能控制不住。但是因为怀着宝宝,每天主食又要保证至少250g的量,而且吃不够量自己也容易饿肚子。
怎么办?
除了主食中多吃些薯类和杂粮,还可以将主食分成多次吃,也就是正餐的时候吃原来2/3的量,留1/3的量在加餐时吃。因为加餐时吃的基本都是升糖指数比较低的食物,所以再少吃点主食对血糖的影响就不会很大了。
我当时加餐的主食一般就是自制全麦馒头、全麦发糕、全麦烙饼等。按照我上面的分配,一次加餐大概吃25-30g左右的主食,大概就是直径3-4厘米大的馒头的量。
四、吃点特殊的食物
因为孕周越大血糖越不好控制,但是饭量不能再减,我就只能从吃的东西上琢磨怎么让升糖升得慢。
后来找到了像魔芋、银耳等这些含膳食纤维比较高的食物,不仅热量低饱腹感强,还可以降低血糖上升的速度。
于是,从孕30周开始,魔芋豆腐成了我每顿饭都必须吃的食物,开始放在餐前半小时那次加餐吃,后来加餐之前也会吃一些。尝试了几次之后,发现魔芋豆腐的控糖效果真的非常棒,而且占肚子我也就饿得不那么快了。我几乎把这个神奇的食物推荐给了我身边所有的糖妈妈,她们吃了之后都觉得太神奇。
不过体质比较弱和胀气比较严重的孕妈,吃魔芋豆腐或者魔芋制品一定要谨慎,先少量尝试,没有不良反应再逐渐加量。
五、营养补充剂
孕妈妈孕期要保证营养素的充足供给,单纯靠吃饭是很难完全保证的,尤其是像钙、维生素D等。对于糖妈妈来说,因为饮食更加严格,更加需要额外的营养素补充。
刚开始我是每天吃钙+维生素D片,孕晚期开始吃加了镁和铜的钙+维生素D片,同时每天吃叶酸、复合维生素B和维生素C片。这几样维生素对妈妈和宝宝都非常重要,尤其是维生素C,权威研究表明每天足量补充有预防糖尿病的作用。所以即使生完孩子,我每天依旧会吃这几样维生素。
六、产检很重要
跟普通孕妈比,糖妈妈属于高危产妇,妈妈和宝宝都有很多隐患,所以产检要更加积极,并且尽量遵照产科医生的建议做检查。及时发现宝宝可能存在的营养不良或者发育过速、羊水过多等情况,任何时候都不要存侥幸心理。为了宝宝的健康,宁可多折腾也不要留遗憾。
生产那天,看到宝宝平安出生,听到洪亮的哭声,躺在我身边眼睛微微张开盯着我,我感到非常幸福,孕期所有的努力都是值得的。
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- 编辑:马可
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