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选食物还得看颜色?没错!这项技能搞到手,营养就能跟你走!
红色食物
代表食物:肝脏、红肉、红枣等
c位营养素:铁
小贴士:
黄色食物
代表食物:胡萝卜、哈密瓜、柑橘、香蕉等
c位营养素:胡萝卜素
小贴士:
绿色食物
代表食物:菠菜、芹菜、黄瓜等
c位营养素:维生素C和膳食纤维
小贴士:
白色食物
代表食物:大米、豆腐、藕、白萝卜等
c位营养素:蛋白质
小贴士:
黑色食物
这里所指的黑色食物包括黑色和紫色食物。通常黑色食物跟同类的其他颜色食物比营养成分相当,如黑米、黑豆对大米、黄豆等。而有些黑色的食物,如葡萄,则以富含具有抗氧化作用的花青素闻名。代表食物:葡萄、黑米、黑豆、黑木耳等
c位营养素:花青素
小贴士:
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- 编辑:马可
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