科普｜关于“减盐”，我想告诉你……

原标题：科普｜关于“减盐”，我想告诉你……

2020年9月1日是第14个全民健康生活方式日，国家行动办公室于 9月的第3个星期（9月14日至20日）开展中国减盐周宣传活动，向公众宣传 “915”（就要5克）的减盐理念，传播低盐饮食知识，促进全社会共同关注并践行减盐行动。

宣传海报（一）

宣传海报（二）

大量科学证据证实，吃盐过多有害健康，可导致高血压、心血管疾病和脑卒中等多种慢性病，并可增加胃癌和结肠癌的危险性。今天，教您五种方法来减盐！快快学起来吧~

针对个人的减盐方法：

1.控干蔬菜罐头、豆类罐头的盐水，并用清水涮洗，多吃新鲜蔬果；

2.烹饪时逐渐少放盐，以让味蕾慢慢适应；

3.用调料、香料、大蒜和柠檬等调味品替代盐，使饭菜更美味；

4.餐桌上不放酱料和盐罐，培养孩子少放盐的习惯；

5.购物前查看营养标签，选择低盐食品。

针对人群的减盐方法：

1.通过健康教育，让人们了解高盐饮食的危害，告诉大家少吃盐；

2.了解人群食盐摄入量，以及饮食中盐的来源；

3.与食品企业合作，鼓励加工食品减盐；

4.所有食品都标注营养标签，让消费者做出明智选择；

5.鼓励学校及工作场所食堂提供低盐食品。

“人人行动，全民控盐”，

让我们每个人都行动起来，

从自身做起，

养成清淡饮食习惯，

关爱家人健康，

保持健康体魄。

来源：中国疾控中心