科普 | 科学添加辅食，预防婴幼儿贫血

原标题：科普 | 科学添加辅食，预防婴幼儿贫血

贫血是影响婴幼儿发育、诱发感染性疾病的主要因素之一，最常见的是营养性贫血，而营养性贫血中最常见的是缺铁性贫血。

诊断标准

婴幼儿诊断贫血的标准和常人稍微有所不同，通常可以进行血常规的检查，6个月到6岁的幼儿，血红蛋白浓度低于110g/L可诊断为贫血，如果是大于6岁的幼儿，血红蛋白浓度低于120g/L可诊断为贫血。

贫血表现及危害

婴幼儿缺铁性贫血有哪些表现？

1.肤色发白，口唇粘膜、眼结膜变白，同时还可能出现指甲薄脆、食欲下降等症状。

2.贫血的孩子易烦躁，注意力分散，精力下降、虚弱、容易累、记忆力差等。

铁是人体必需的营养元素，人体内65%-70%的铁存在于血红蛋白中，缺铁将会造成宝宝身体里缺少足够数量的健康红细胞，影响氧气输送到大脑以及身体里其他器官和组织。婴幼儿期如铁缺乏长期得不到纠正和治疗，可导致生长发育迟缓。《海蒂育儿大百科》针对缺铁性贫血也提到了“缺铁→吃得少→更加缺铁→吃得更少”的恶性循环，认为“这将使宝宝的情况变得更糟糕”。

贫血是日积月累发生的，发现时往往有“滞后性”，所以我们要把重点放在预防上。

如何预防贫血？

6月龄内婴儿主要依靠胎儿期肝脏储存铁来维持体内铁需要，而满6月龄后婴儿储备的铁已用尽。由于生长越快，血容量扩张也越快，对铁的需要量也越高。据估算，7-12月龄婴儿铁的需要量高达8-10mg/d，而母乳铁含量低，每800ml母乳所提供的铁不到1mg，极易因铁摄入不足而造成缺铁和缺铁性贫血，因此亟需从辅食中获得铁。

婴儿出生前，准妈妈就要预防贫血，好让宝宝储备足够的铁。婴儿出生6个月后，要及时添加含铁丰富的食物，从源头上预防铁元素缺乏的出现。

含铁丰富的食物主要有：

1

谷类：强化铁婴儿米粉，含大量碳水化合物和铁，可以为婴儿提供足够的能量。

2

动物性食物：膳食中铁的良好食物是动物肝脏和血，其中禽类的肝脏和血铁含量达40mg/100g以上。红肉(猪牛羊的瘦肉)、鸡、鸭、鱼等也富含铁和优质的蛋白质等，是婴儿必不可少的食物。蛋黄中虽含铁较高，但因含有干扰素，吸收率仅有3%。

3

蔬菜和水果：是维生素的重要来源，适当增加富含维生素C的蔬菜水果，更有利于增强铁的吸收和利用，草莓、甜瓜、猕猴桃、西兰花、西红柿、菜花等水果蔬菜中，维生素C的含量都比较高。

4

其他：木耳、海带、芝麻等也是含铁丰富的食物，可以适当添加食用。可以参考《中国食物成分表（2017）》常见食物的铁含量：

如何科学添加辅食？

虽然有些食物含铁量很高，但也不能只给宝宝吃这些食物，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。那么宝宝每天怎么吃，吃多少，才能保证足够的营养摄入呢？

根据《中国居民膳食指南（2016）》的建议：

1

7-9个月的宝宝每天奶量不低于600ml，每天保证母乳喂养不少于4次，优先添加富铁食物，如强化铁的婴儿米粉，肉禽鱼50g，适量蔬菜水果（依据宝宝适应情况），逐渐达到每天1个蛋黄或鸡蛋（如果蛋黄适应良好就可尝试蛋白，过敏宝宝可回避，同时再增加肉类30g）。

2

10-12个月的宝宝每天奶量保持600ml，每天哺乳3-4次，适量强化铁婴儿米粉、软烂的饭等谷物类，保证摄入足量的动物性食物，每天肉禽鱼50g加鸡蛋1个，继续尝试不同种类的蔬菜水果，可为婴儿准备一些“手抓食物”，一般在10月龄时尝试香蕉、土豆等比较软的手抓食物，12月龄时可尝试花瓜条、苹果片等较硬的块状食物。

3

13-24个月的宝宝要学会自主进食，每天奶量约500ml，肉禽鱼50g-75g，鸡蛋1个，50g-100g谷物类，可以引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等，继续尝试啃咬大块水果和煮熟的蔬菜。

总之，缺铁性贫血关系到宝宝的生长发育，是需要关注的问题。科学喂养，预防贫血发生的同时，要定期检查血红蛋白，如果宝宝被医生确诊为缺铁性贫血，那么一方面要积极纠正饮食，另一方面也应遵医嘱治疗，让宝宝健健康康成长！

来源：福建疾控