小儿咳嗽？试试陈皮茯苓煲瘦肉！

原标题：小儿咳嗽？试试陈皮茯苓煲瘦肉！

陈皮茯苓煲瘦肉能调小儿咳嗽

广州中医药大学第一附属医院儿科主任中医师 许华 欧阳学认

咳嗽是小儿呼吸道疾病的常见症状。小儿在出现咳嗽症状时，需要及时到医院就诊，查明属于哪种类型，在正确用药的基础上，可以同时采用药膳辅助治疗。对于咳嗽伴痰白清稀、大便不干、舌淡红的1岁以上小儿，推荐常吃陈皮茯苓煲瘦肉。

具体做法是：陈皮3克、茯苓15克、精瘦肉50克、生姜2片。陈皮洗净略泡软，切成细丝，茯苓洗净，瘦肉剁碎。将食材放在炖盅中，加入冷开水300毫升，炖60分钟，汤成后加少许食盐调味即可。喝汤，每日1次，服3天。

方中，陈皮味苦辛，性温，归脾、肺经，能理气健脾、燥湿化痰；茯苓味甘淡，性平，归心、肺、脾、肾经，有利水渗湿、健脾的功效；瘦肉味甘咸，性平，归脾、胃、肾经，能补虚益气、滋阴润燥；生姜味辛，性微温，归肺、脾、胃经，可散寒温中。诸味合用，可理气健脾、止咳化痰。