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产后坐月子不知道该吃啥,下面这些月子食谱了解一下

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  • 2021-03-26
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原标题:产后坐月子不知道该吃啥,下面这些月子食谱了解一下

沈阳九州家圆医院的专家表示产后月子期的饮食是非常重要的,一方面关乎着产妇产后的恢复,另一方面关乎着宝宝的发育,那么产后坐月子该吃啥呢?下面就为正在为纠结吃啥的产妇朋友们提供一些月子食谱吧。

1、排骨莲藕汤

材料:排骨、莲藕、盐、火麻油、姜

做法:莲藕洗净切块,排骨处理干净后焯水,然后再清洗一遍,将处理好的排骨、莲藕放入锅中加水大火煮开,接着放入生姜片转小火炖1-2个小时,最后放适量的盐以及火麻油即可出锅。

2、南瓜薏米粥

材料:米饭、南瓜、鸡蛋、薏米、枸杞、高汤、葱、盐

做法:南瓜洗净切片,然后将南瓜片焯水,锅内水开后将薏米放入煮大概30分钟左右后捞出;打一个鸡蛋只要蛋清不要蛋黄;锅内加入高汤放入南瓜煮到入味之后捞出,然后将米饭以及薏米放入高汤中煮熟,出锅前加入调味料以及蛋清搅拌均匀,盛入碗中后加入南瓜、枸杞以及葱末即可食用。

3、鲫鱼豆腐汤

材料:鲫鱼、豆腐、葱、姜、盐

做法:将豆腐切成大约5厘米的厚片,然后用加了盐的沸水烫五分钟,沥干后备用;将鲫鱼处理干净后用食盐以及啤酒腌制10分钟左右,然后锅内放油烧热加入姜片爆香,然后将腌制好的鱼放入锅中煎至两面金黄,加入适量的水用小火煮沸半个小时左右,然后加入豆腐片,调味后勾薄芡,最后撒上葱花就可以出锅了。

4、虾皮白菜烧豆腐

材料:虾皮、豆腐、葱、姜、油、盐

做法:虾皮洗干净后沥干水分,豆腐切成小小的块状,白菜切成小段,葱、姜切成末;锅内放油后烧热转小火之后将虾皮、葱、姜放入炒出香味,再将腐放入一起翻炒一两分钟之后倒入水,大火煮沸转小火焖煮3分钟左右,加入白菜和其它调味料翻炒一会出锅。

5、鸡蛋黄花

材料:鸡蛋、黄花、白菜、海带、木耳、酱油、味精、盐、高汤

做法:海带泡发后切丝,黄花切段,木耳泡发后清理干净,在碗内打入鸡蛋,并搅拌均匀,高汤倒入锅中煮开放入除鸡蛋外其它处理好的食材,待高汤再次煮开后放入鸡蛋液,煮一会后勾芡即可。

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