你所不知道的给宝宝吃盐学问

吃盐的学问

选对盐

1. 自从 1996 年起，我国立法规定食盐里面必须加入碘。所以，即便是添加其他营养素的盐，同时也都是加碘盐。

2. 目前市场上有加入铁、锌、硒的盐和高钾低钠盐等，其中锌盐适合缺锌的宝宝使用，而铁盐适合有轻度贫血或者不吃肉食的宝宝使用。是否适用硒盐则因地区而异，如果不是缺硒地区，而且每天有足够的鱼肉蛋奶等食品，就不用考虑在内。

存好盐

虽说碘比较容易在高温下挥发，其实添加了其他营养元素的盐也同样需要妥善的保存方法。

1. 盛放盐的容器应为棕色遮光的瓶或陶瓷罐并有盖。

2. 盐应放在阴凉、干燥处避免日光直射和吸潮，离开灶台存放避免高温影响。

3. 盐存放时间不宜过长，随用随买，适当储备。