素食新妈咪饮食4原则

        一些女性因为宗教信仰，或从小的生活习惯等因素，而选择了素食。可是，当生了宝贝后，这些素食新妈咪就会面临是否坚持素食的问题。

        从营养学上来讲，我们还是提倡营养摄取一定要均衡，但你如果因某些原因一时难以改掉长期形成的饮食习惯，那么，你就应该在营养专家的指导下制定一下营养摄取方案，特别是在人生的特殊阶段，这样就会使你在食物的选料和烹饪上多用心些，使自己从植物类食物中摄取的营养素，可在一定程度上弥补素食带来的营养缺憾。一般来讲，可以按照以下提示的合理素食，均衡营养的方法去做：

1．蛋白质
        产后最急需补充的就是蛋白质。豆类、谷类、坚果类都含有蛋白质，其中大豆的蛋白质含量更是达牛肉的2倍。

2．脂肪
         植物油中的不饱和脂肪，可以满足身体恢复的需要。

3．碳水化合物
         素食者本身就有这个优势，因为碳水化合物大多来源于植物性食物。

4．各种维生素、矿物质、纤维素
         这些营养素也都是必需的营养素，也是植物性食物的优势所在。