想孩子聪明就要这样吃

 

父母都想教养出一个聪明的孩子，那么，孩子的智力决定于什么呢？如何喂养孩子才能养育出聪明的宝宝呢？请看专家对于影响孩子智力的因素，及推荐的营养食谱。专家介绍，孩子的智力通常取决于大脑神经突触的多少和交联复杂程度，神经突触主要由DHA、乙酰胆碱、蛋白质、卵磷脂等构成，所以要多吃富含这些营养素的食物如鱼(尤其是深海鱼)、鸡蛋、坚果、大豆等。有了物质基础后，必须通过学习，才能刺激神经突触的生长。均衡的营养也是同样必不可少的，可以支持身体，使孩子精力充沛，从而刺激大脑使孩子聪明。均衡的营养包括很多，如蛋白质、脂肪、碳水化合物，还有家长易忽视的维生素和矿物质。蛋白质是脑组织发育代谢的重要物质基础，是主持脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思维、运动、神经传导等方面都有重要作用；缺乏铁元素可严重降低血红蛋白的生理活性，影响大脑中营养素及氧的供应；锌则能增强人体酶的活性，促进新陈代谢；维生素C能使细胞的结构坚固，消除细胞间的松弛或紧张状态，充足的维生素C可使大脑功能灵活、敏锐，提高儿童的智商。健脑食物，一是必要的结构脂肪，二是荤素的合理搭配，三是碱性食物，四是含乙酰胆碱和核糖核酸的食物。如蛋黄，含蛋黄素等脑细胞所必需的营养成分，能给大脑带来活力，充分提高大脑的工作效率。又如核桃，含有蛋白质、钙，常吃有健脑益智的作用。而缺锌，会导致孩子注意力不集中，更为严重的会致小孩多动症；缺铁，会使孩子疲倦、乏力、无神。总的说来，想让孩子更聪明可以尝试让孩子做到：(1)多吃鱼、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉。(2)每周吃一次动物内脏，比如猪肝、动物脑。(3)每天吃富含维生素C的水果如橘子、苹果。(4)每天吃些核桃等果仁和豆制品。(5)每周吃蘑菇1-2次。(6)多吃香蕉、红萝卜、菠菜。(7)多喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶。        孩子多吃鱼、肉、蛋、奶及水果可以促进孩子大脑神经的发育。要想孩子智力超常，广大父母是不是知道改怎么做了！让新一代的孩子越来越聪明吧！