宝宝美食：蒸豆腐的做法

豆腐是用大豆做成的食物，其中的营养就不用说了，宝宝在5个月的时候身体发育快，需要很多营养，用豆腐做出的美味食物也是很好的，现在就看看怎么蒸豆腐更适合这时期的宝宝吧?

食谱原料：南豆腐一块，猪肉馅一小块。青豆一小把，红椒一个，姜一小块，鹌鹑蛋数个，熟猪油一勺。

制作方法：

1.姜切成蓉，和在肉馅里，同时加入料酒、花椒粉、生抽，生粉、鸡精拌匀，腌制一会。

2.豆腐切成1cm的厚片，排入撒过少量盐的盘中。

3.用牙签在豆腐上扎小洞，以便蒸时更好入味。

4.在叉好洞的豆腐上均匀撒上腌过的猪肉馅颗粒。

5.在每片豆腐上打上一颗鹌鹑蛋，再摆上青豆粒，最后表面撒上花椒粉和盐。

6.开水入锅，大火蒸五分钟。

7.蒸五分钟后，打开盖子，淋上一勺猪油(或植物油)，盖上盖子再蒸1分钟，出锅。表面撒上红椒丝装饰即可。