宝宝第37周食谱：黄豆茸粥

黄豆茸粥的做法

原料：软饭，煲粘的黄豆，黄豆排骨汤

制作方法：

1.当煮大人饭时，放了米及水在煲内，用汤匙在中心挖一洞，使中心的米多些水，煮成饭后，中心的米便成软饭。

2.黄豆放在筛内，用汤匙搓成茸。筛放在小煲上，倒下约2/3杯的黄豆汤，将豆茸冲落煲。

3.将烂饭也放入煲内搅匀煲滚，用慢火煲成稀糊，放入极少的盐调味。

健康提醒

中医认为黄豆宽中、下气、利大肠、消水肿毒，具有补脾益气、消热解毒的功效，是食疗佳品。黄豆中含有丰富的维生紊A, B族维生素、维生素D、维生素E和多种人体不能合成但又必需的氮基酸。