6月3周食谱：菠菜土豆肉末粥

　　菠菜含有大量的B 胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。土豆营养丰富，这是一般粮食所不可比的。

　　食谱原料

　　菠菜，土豆，蒸熟肉末，适量高汤，熬熟植物油

　　制作方法

　　1、 菠菜洗净开水烫过后剁碎，土豆蒸熟压成泥备用;

　　2、 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内，小火烧开煮烂后;

　　3、 加入熬熟的植物油和少量盐即成。

　　健康提示

　　菠菜含有大量的B 胡萝卜素，也是维他命B6、叶酸 、铁质和钾质的极佳来源。土豆营养丰富，内含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的，还富含钾、锌、铁等。