月子妈妈吃鸡蛋千万别油炸

在坐月子期间，为了母婴健康，很多妈妈都会补充营养。而在月子期间最为重要的营养食物，就要数鸡蛋了。不过，虽然鸡蛋营养物质丰富，但是吃的时候也是要讲究方法的哦。那么，坐月子怎样吃鸡蛋更健康呢?母婴专家指出，月子妈妈吃鸡蛋千万别油炸。

坐月子怎样吃鸡蛋

鸡蛋的吃法

鸡蛋的蛋黄中含有卵磷脂，它所含的不饱和脂肪酸可与蛋黄中的胆固醇结合，变为可以流动的胆固醇脂，减少胆固醇在血管中的沉积，而且，卵磷脂可以促进神经系统的发育，使宝宝变得更聪明。

但吃鸡蛋要讲究方法，才能使营养充分吸收。生鸡蛋不可以吃，它难消化，易受细菌感染，有损健康;鸡蛋煮得过老，会使蛋白质结构紧密而不易消化，吃了这样的鸡蛋，会使妈妈脾胃不适，产生打嗝、烦躁不安的情况;油炸鸡蛋最好不要吃，因为高温会使蛋白质变质。

煮嫩鸡蛋、蒸蛋羹、蛋花汤是不错的食用方法，既能杀死细菌，又能使蛋白适当受热变软，易与胃液混合，有助于消化，是脾胃虚弱的产后妈妈的补益佳品。

但鸡蛋不宜多吃，否则蛋白质摄入过多，其分解产物会增加肝脏及肾脏的负担，也不利于哺乳妈妈的身体健康。

温馨提醒：鸡蛋中含有丰富的营养物质，不过，在吃蛋的时候，千万不要与牛奶、豆浆等一起食用哦。鸡蛋与牛奶一起食用，不仅不能起到补充营养的目的，反而，还容易影响营养物质的吸收哦。