能让孩子不再淘气的5种食物

食物三：含B族维生素和卵磷脂的食物

推荐食物：动物内脏、牛奶、鸡蛋、豆制品、瘦肉、种子、发酵食品等。

小编推荐食谱：茄汁虾仁豆腐

材料：大虾300g，豆腐200g，青豆100g，油、盐、湿淀粉、番茄酱、水淀粉各适量。

做法：

1、虾洗干净，剥去虾头和虾皮，去除沙线后冲洗干净，加入适量盐腌制半小时。

2、腌制完成后加入少许湿淀粉，给虾仁包一层薄薄外衣。

3、豆腐切成块。

4、锅里烧开水，加一勺食盐，然后将豆腐块入锅，转小火煮5分钟，捞出沥干水分。

5、另起一锅开水，加少许盐，将青豆下锅汆熟，然后捞出沥干。

6、锅里放适量油，油热后，虾仁入锅滑炒，翻炒几下，等虾仁变色后即可铲出。

7、将豆腐下锅滑炒，加入炒熟的虾仁，加入一大勺番茄酱和一小勺糖，加入水淀粉勾芡，加入适量盐翻炒均匀。

8、最后加入熟青豆即可。