给孩子补钙之食谱大推荐

补钙食谱：黄豆煨猪蹄

材料：猪蹄1000g，干黄豆200g，生姜、盐、黑胡椒粉各适当。

做法：

1、猪蹄洗净剁成小块，黄豆隔夜浸泡好。

2、猪蹄放入锅中，参加冷水，焯煮透至无血水，捞起。

3、焯好的猪蹄放入沙吊子，用煤炉煨制两小时。

4、参加黄豆，大火煮开，小火持续煨煮1小时。

5、参加姜片，调入适当盐和黑胡椒粉。

6、拌匀后即可食用。