教孩子用筷子有利于大脑发育

父母就是孩子的第一个老师，随着孩子的成长，父母们会一点一点教会孩子很多东西，而教孩子如何使用筷子就是其中的一个。教会孩子用筷子似乎是一件平常的事情，也没有人会特别在意这个问题。但是科学的育儿知识告诉我们，从幼儿时期开始就应该开始教孩子如何使用筷子，因为尽早教孩子使用筷子对于孩子的成长发育有着潜移默化的好处。

如果你的宝宝已经三四岁了，就应该让他学习用筷子了。美国的一位家庭医生最近把使用筷子作为孩子必须学会的21种技能之一，而日本，更是把8月4日定为筷子节。为何中国人天天用、顿顿使的筷子在国外如此受到青睐?

原来，他们认为使用筷子能帮助孩子提高协调性和精细动作能力，还可以鼓励孩子去尝试新食物。现代医学研究证明，用筷子夹取食物的动作，不仅是5个手指的活动，也是牵动着肩、肘、手腕、手指间等各部位的30多个大小关节和上臂、前臂、手掌、手指等处的50多条肌肉的运动，尤其做事以右手为主的人更是如此。管理和支配手的神经中枢，在大脑皮层所占的区域最为广泛，尤其是大拇指。这些手部关节和肌肉只有在大脑中枢神经系统的指令下，才能完成用筷子夹取食物的动作。反过来，这些关节和肌肉夹取食物的动作，又刺激了脑细胞，有助于儿童大脑的发育。三岁以后，正是儿童智力发育的关键时期，这时候学习使用筷子，既可练习手指的各种动作，又可促进大脑发育，从而提高孩子的思维能力和操作技巧，是训练手脑并用的重要手段之一。

另外，这时的孩子也不满足用小勺进餐，喜欢模仿大人吃饭的动作，有用筷子的要求，家长正好因势利导，让孩子学用筷子进餐。

当孩子进入幼儿时期的时候，就应该开始教孩子如何使用筷子了。用筷子其实是一门技术，使用筷子对于刺激孩子的大脑有明显作用，它能够帮助孩子提高协调性和完成精细动作的能力，而这样便能够刺激大脑中枢神经系统，有助于儿童的大脑发育。所以家长应该尽早开始教孩子使用筷子。而且我们也应该举一反三，其实生活中很多细小的事情对于孩子的成长都非常重要。