“4把尺子”平衡家庭膳食

　　春暖花开，正是宝宝长身体的黄金季节，妈妈们努力为孩子烹饪高营养、高蛋白的，有的孩子却挑食、厌食，让家长伤透脑筋。其实，宝贝们看似不良的习惯背后，是父母的不当喂养，如天天给孩子喂杂粮，经常用橄榄油给孩子炒菜吃……著名儿童营养专家，上海交通大学附属儿童医院营养研究室主任、研究员蒋一方教授表示，家长喂养幼儿存在很多误区，宝宝还是要注意营养平衡。

　　调味品要慎放

　　近日，由《为了孩子》杂志和上海信谊宝宝行馆主办的“宝宝健康吃出来——谈家庭平衡膳食的组织及方法”的公益讲座在中福会少年宫举行，现场一位家长问蒋一方教授，我的孩子只有8个月，但是很爱吃糖，一看到糖就想抓，有时候给他喝粥，会在粥里拌点白糖。

　　但是宝宝有时觉得太少，还会哭着表示要更多糖，要不要在中适当给他多加点糖?

　　专家观点：蒋一方教授表示，在烹饪中要少加调味料，吃出食物的原始、真实的味道，孩子不像大人，什么调味品都可以吃。给孩子做饭时，2岁前不加味精，1岁前不加白糖。如果他一直要吃糖，你可以把糖放在他的视线范围外，不让他发现，慢慢的他就不会注意了，孩子的注意时间是很短的。此外，有的家长给2岁不到的孩子“品尝”酸甜苦辣，偶尔尝一次问题不大，但不能经常给孩子吃口味太重的食物。