合理安排婴幼儿夏季饮食

      婴幼儿正处在快速生长发育阶段，是中枢神经系统及各种组织器官发育的关键时期，科学喂养、均衡膳食至关重要。但是炎热烦人夏季常常会给婴幼儿的生活安排带来一些困难，使许多年轻的父母不知所措。那么如何安排婴儿的夏季膳食呢?

       首先，卫生非常重要。夏天更要重视婴幼儿的饮食卫生。因为他们消化道的抵抗力低，容易患消化道传染病。给婴幼儿吃的蔬菜和水果一定要新鲜，不要吃剩菜、剩饭。       其次，调整膳食结构。夏季应当随时调整婴幼儿的膳食结构，减少肉类摄入量，多吃些清淡可口的食物，注意食物的色、香、味，合理搭配，以增加婴幼儿的食欲。主食可多食粥类，例如大米粥、赤小豆粥、绿豆粥、荷叶粥、扁豆粥等。以芝麻酱、甜面酱、鸡蛋、火腿等为主要原料，同时搭配任何菜码的凉拌面清凉爽口，孩子也喜欢吃。要多吃新鲜蔬菜和水果。蛋白质类是宝宝生长发育的基本要素，要满足他们的需要。奶或配方奶、奶制品、鱼虾等海产品，豆类及豆制品，瘦肉、蛋类及肝类等，上述食品均属优质蛋白，每天都应保证供给。        第三，要合理搭配食物。各种绿叶菜、红色菜、黄色菜中含有大量维生素、微量元素、矿物质等，如维生素C、B族、胡萝卜素、铁、钙及粗纤维等。主食中需安排一定量的粗粮、杂豆，做到粗粮细粮搭配，粗粮中的维生素B1高于精米精面，且含有膳食纤维，有利于调理婴幼儿胃肠功能，防止便秘。各种杂豆、小米、玉米渣、麦片、荞麦、薯类等可以做成小食品，鼓励孩子们吃。制作菜肴时可加适量的青蒜和醋，可增进食欲，帮助消化。