宝宝1~3岁食物应多样化

当宝宝1岁左右的时候，可能孩子的生长发育速度相比较1岁之前，会变缓，但仍然是身体发育的高速时期，仍处于对营养需求较高的时期。母婴专家指出，此时他们已经可以接受与成人类似的大部分食物，所以为了满足他们的营养需求，宝宝1~3岁食物应多样化。

最底层仍是母乳和奶制品，母乳可喂到2岁或者更长，断奶的幼儿则要保证每天350毫升配方奶。由下向上的第二层是谷类食物，如米面等，大约每天 100~150克;第三层为蔬菜水果，数量应略多于谷物，150~200克;第四层为蛋、鱼虾、畜禽瘦肉，每天共100克即可;最上层是植物 油，20~25克最佳。

需要提醒的是，1~3岁的幼儿应特别注意补充蛋白质和铁。深海鱼有利于神经系统发育，可以适当多吃。猪肝含蛋白质、铁都较多，且含有利眼睛发育 的维生素A，可每月用1两半猪肝做成泥，分次食用。在制作幼儿食物时，应切碎煮烂，最好的烹饪方式是蒸、煮、炖、煨，口味以清淡为主，不要用味精、鸡精 等。

1~3岁的幼儿每天需水量大概在1250~2000毫升，其中有一半的水都需要直接饮用。可在每天上午、下午各喂两三次，每次50~100毫 升，以白开水为最好，含糖饮料和碳酸饮料都最好不喝。

特别提示

零食“红绿灯”原则

许多孩子爱吃零食，如何选择就变得格外重要。根据《中国儿童青少年零食消费指南》，零食有个“红绿灯”原则。

1.绿灯，可经常食用级别：一般是指低脂、低盐、低糖的各种食品，如牛奶、各种新鲜蔬菜水果、不添加糖的果蔬汁等。每天都可适当吃一点。

2.黄灯，适当食用级别：主要是指有一定营养价值，但糖、盐、脂肪含量也较高的食品，如黑巧克力、卤蛋、鱼片、奶酪、水果干，以及诸如火腿肠的加工肉类等。每周可以食用几次。

3.红灯，限制食用级别：主要指营养较低，且含糖、盐、脂肪也较高的食品，如糖果类、油炸类、膨化类、添加大量糖类和色素的食品等。每周一次或更少。

知道了宝宝1~3岁食物应多样化，所以为了保证宝宝的健康，我们在这个时期，要注意以上的饮食指南。而对已经有喝果汁习惯的孩子，家长可先用白开水稀释果汁，再让他们逐渐适应白开水。最好把果汁放在孩子 不易看到的地方。