学龄前儿童饮食应该如何安排
(1)粮食类主要是提供热能。可以根据当地最丰富的物产是什么来选择。如南方产稻米，北方产面粉，主要当地最多的，适当配合其它一些两，如玉米、小米、高粱米等。(2)要吃季节性蔬菜和水果。尤其北方，气侯寒冷，冬天可多吃些大白菜、胡萝卜、土豆等;夏季多吃黄瓜、西红柿、扁豆等，尽量冬季不去买室温蔬菜。水果也一样，冬天吃可贮存的苹果、梨;夏季再去吃西瓜、葡萄。(3)提供优质蛋白质。如动物性食物如禽类、鱼、瘦肉、肝等，但价格较贵，可适当少吃点;多吃些大豆及其制品，如五香黄豆、豆腐、腐竹等。山区可以吃杏仁、核桃、花生、芝麻、榛子，这些也能提供优质蛋白质。
3—6岁小儿的饭量与孩子的年龄、性别、季节、体格的大小、每日活动量的情况、从小吃饭的习惯等因素都有着密切的关系。下面仅就大多数小儿的平均饭量而言，家长根据自己家孩子情况可略有出入。幼儿一天膳食组成举例(以生食计算)：主食：(包括大米、面粉、小米、玉米面等)约150—200克。牛奶：250克(也可用豆浆250克与鸡蛋半个代替)。鸡蛋：1个。瘦肉类：包括禽类、鱼、肉、肝、动物血、约60—75克。豆类及其制品：25克。蔬菜：150—200克，其中有1/2应是绿叶菜或橙黄色蔬菜。水果：1个。糖：10—15克。油：10—15克。
粮食主要是为孩子提供热能，热能是保证人体活动的基础，所以每日粮食的摄入是必不可少的。水果和蔬菜中含有的营养成分种类多样，多吃水果和蔬菜可以有效补充各种维生素和微量元素。至于肉类和蛋类则能为孩子提供身体发育所必须的营养物质，那就是蛋白质。只有这几种食物均衡摄取，合理搭配才能够充分满足孩子成长的需求。上面的那个儿童一日饮食举例就非常好，根据这个例子家长们应该能够很清楚的知道孩子一天大约需要摄取多少营养，你有空的时候也可以多了解一些育儿营养知识，这样就能够根据营养含量为孩子进行合理的搭配了，其实，儿童的饮食安排并没有你想象的那么难。
