让儿童更聪明的饮食安排方案

二、多摄入蛋白质

蛋白质是构成神经细胞和神经胶腩细胞的重要成分，优质蛋白质将促进细胞的生长发育。在组成蛋白质的氨基酸中，亮氨酸的缺乏可导致大脑发育不全;而色氨酸、酷氨酸可转化为神经递质，对人脑的思维活动有重要帮助;谷氨酸能解除氨对脑的毒害，对保护脑组织起到很大作用。

三、多吃富含卵磷脂和维生素B的食物

脑组织脂类的含量比任何器官都多，包括卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中以卵磷脂含量最多，需求量也最大。

因此，儿童宜多吃大豆制品、禽蛋、牛奶、牛肉等卵磷脂含量高的食物。另外，还要注意摄取富含维生素B的食物，如蔬菜、水果等，以利于大脑对糖类的利用。

糖分本身虽然不属于大脑发育所需的必要营养成分，但是糖类可以很好的缓解大脑疲劳，所以，多给宝宝准备一些甜食是很有必要的。蛋白质是大脑细胞发育所必须的营养成分，所以在日常的饮食安排上一定要注意考虑蛋白质的含量。卵磷脂和维生素B对促进脑组织的发育也十分重要。如果从具体食物的角度来说，大豆制品、蛋类、牛奶等都是学龄前期儿童饮食中不可或缺的。作为妈妈，你只有多了解一些育儿知识，才能更好的为孩子安排好饮食起居，才能让你的宝宝更聪明。