3岁孩子冬季早餐吃什么好

3、丰富多样的品种

早餐的品种是影响孩子食欲的因素之一，品种单一，口味单调的早餐，营养价值再高，也激发不了孩子的食欲，只有调配出口味丰富、品种多样的早餐，才能吸引孩子，从而激发孩子。

通过甜咸搭配丰富幼儿早餐的口味，形态各异的点心，引起孩子的兴趣，安排幼儿食用甜粥、甜羹时，加上咸干点;食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。也有白粥加上适量的营养炒菜和小蛋糕;冰糖银耳白糯粥与海带小肉月芽酥饺的组成，还有香菜咸蛋麦片粥与松仁豆沙小兔包的组合，形成口味丰富，形态各异的孩子营养美食。

4、选择合理的搭配

孩子的早餐，直接影响到儿童的健康。因此，在配制孩子早餐时更应注重各种食物的搭配，为孩子补充水分也很重要，干稀搭配有利食物中各种营养素的吸纳，如：牛奶加水果小蛋糕;白粥加肉松和枣香莲芸包;赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺，菜丝肉糜烂面加白煮鹌鹑蛋等组合，有利于孩子的消化和吸收。

通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是幼儿容易缺乏的营养素。因此，我们更让孩子吃些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。利用细粮与粗杂粮的混合食用，取长补短，充分发挥食物中蛋白质的互补作用，提高利用率。如：香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进孩子的生长发育。

总之，孩子生长发育期，既要保证三大营养物的摄入，即蛋白质、脂肪和碳水化合物。也要根据儿童的年龄来适当安排，3岁以内的孩子，消化系统尚未发育完善，消化能力较较弱，还应奶制品和点心为主。而3岁以上的幼儿，饮食已与成人没有差别，因此可以辅加蔬菜。而花色多样的适合孩子生长发育的营养早餐，更能促进孩子的健康成长。