给宝宝补铁的两道家常菜

宝宝到了一定的阶段会缺铁的，那么如何补铁呢?可以通过一些饮食来进行调节，下面就是给宝宝补铁的两道家常菜，妈妈可以学一下，让宝宝不再缺铁。

茄子炒牛肉

材料：茄子250克，牛肉150克，青椒、红椒各50克。

调料：植物油、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、蒜、姜各适量。

做法：

茄子洗净，切厚片;牛肉洗净，切片，入沸水中焯烫，捞出，沥水，备用;青椒、红椒分别洗净，切片;蒜去皮，洗净，切末;姜洗净，切片。

[2]烧锅下油，放入茄子片煎至两面浅金黄色，出锅滤去余油。[3]烧锅下油，放入蒜末、青椒片、红椒片，加入牛肉片、味精、高汤、沙茶酱、辣椒酱、老抽、料酒、水淀粉、香油、胡椒粉、姜片滑炒至熟，再放入茄子片炒匀，用水淀粉勾芡即可。

芹菜兔肉煲

材料：兔肉块、芹菜段各200克，水发黑木耳、水发冬菇各30克。

调料：姜片、葱段、盐、味精、白糖、蚝油、植物油、生抽、水淀粉、香油、胡椒粉、料酒各适量。

做法：

兔肉块中加盐、味精、水淀粉腌渍;黑木耳洗净，撕小朵;冬菇洗净，切片。

[2]烧锅下油，下姜片、冬菇、黑木耳、蚝油、兔肉块、料酒炒香，加入清水，放入盐 、味精、白糖、生抽、香油、胡椒粉，中小火烧煮30分钟，放入芹菜段，用水淀粉勾芡，撒入葱段即可。

综上所述就是对于给宝宝补铁的两道家常菜的详细介绍，想必大家也有了一定的认识了，其实这两道家常菜的营养都是很高的，并且含有铁元素比较多一些，很适合成长中的宝宝吃。