4岁宝宝饮食之小米蒸排骨

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

食谱原料

主料：猪小排(猪肋排)300克

辅料：小米150克,豆豉30克

调料：豆瓣酱25克,花椒2克,姜10克,大蒜(白皮)10克,盐4克,味精2克,鸡粉2克

制作方法

1. 将小米洗净泡软，放入盛排骨的碗中;

2. 在排骨中加入豆瓣酱、豆豉、花椒，再放入盐、味精、鸡粉拌匀;

3. 放入蒸笼，用大火蒸50分钟即可食用。

适用人群

适合读幼儿园的小朋友食用。

健康提示

小米：小米忌与杏仁同食。