孩子最好不要吃这几种蛋糕

在我们小的时候，过生日吃生日蛋糕是最高兴的事情。现而今，生活水平已经一日千里，不是昔日所能够比拟的了。蛋糕也不再是什么特殊的食品，只要想吃，随时都可以买来吃。对于大多数学龄前期的儿童来说，蛋糕都是他们最喜欢的食品，只要孩子想吃，家长肯定是不会吝惜的。不过你知道么，蛋糕也不能够随便就买给孩子吃，表面上看蛋糕似乎是有营养的安全食品，但实际上则不然，给孩子买蛋糕一定要懂得如何选择，要知道什么蛋糕不能吃。

1.尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油，下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择，是加入真正的稀奶油和黄油。

2.尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的、维生素AD、维生素B族和蛋白质，而起酥油除了一些反式脂肪之外，什么也没有。

3.尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种扑鼻的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

4.不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

5.不必买加了白巧克力片或黑巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

从表面上来看，似乎所有的蛋糕都是差不多的，但实际上却并不是这样。制作蛋糕所使用的原料有很大的区别。家长在给孩子购买蛋糕的时候应该以上面的内容为参照，牢牢记住有五类蛋糕是不适宜孩子们吃的。第一种就是用氢化植物油制作的蛋糕，第二种则是酥皮蛋糕，这种蛋糕的营养价值非常低。第三种就是添加了很多色素和香精的蛋糕，这种蛋糕会危害到孩子的身体健康。要特别注意的是，水果蛋糕并没有你想象的那么好，大部分的水果蛋糕中的水果是没有什么营养含量的。