冬天应该给孩子吃哪些蔬菜

曾几何时，一到了冬季就基本上只有白菜这一种蔬菜可供我们食用了。现而今早已经是今非昔比了，无论是你想吃任何蔬菜在冬季都是可以轻松买到了。不过这个时候妈妈们又要犯愁了，对于学龄前期的儿童来说，冬季应该吃些什么蔬菜好呢?冬季天气寒冷，又是流行性疾病的高发时期，而孩子们的抵抗力又相对薄弱，且又处于长身体的时候，饮食可是异常重要的。而下面这些蔬菜就是孩子们在冬季的首选，妈妈们可一定要仔细看了，这些蔬菜到底为何适合作为冬季的宝宝饮食。

小白菜

小白菜养胃和中，味苦微寒，通畅利胃。小白菜富含维生素C和钙质，还含铁、磷、胡萝卜素和B族维生素等。

还有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心肾，健脾胃，对胃及十二指肠溃疡有止痛、促进愈合的作用。

菜花

含有丰富的维生素类物质，每200克新鲜菜花，可为成年人提供一天饮食所需的维生素A 75%以上。其维生素C的含量更为突出，每100克可达80毫克，比常见的大白菜、黄豆芽菜高3～4倍，比柑橘高两倍。

芹菜

中医认为，芹菜性凉，平肝健胃，味甘辛无毒，富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、维生素c、氨基酸等，能兴奋中枢神经，多饮食，促进胃液分泌，增进食欲，并有祛痰作用。芹菜可与香干、肉丝等炒食，色彩鲜艳，味道清香。

小白菜、菜花以及芹菜都是我们日常经常会吃到的蔬菜，那么这些看似普通的菜为什么会成为冬季宝宝的绝佳饮食呢?因为从功效和营养上来讲，小白菜富含多种维生素和微量元素，同时还有丰富的钙质，这些都是孩子成长所不可或缺的营养物质，。而菜花同样含有极高的维生素，可以说菜花的维生素含量在各种蔬菜之中都属佼佼者。那么为什么冬季要多吃含有维生素的食物呢?因为这样有助于增强宝宝的抵抗力，应对各种疾病的侵袭，让你的孩子更加健康。