儿童吃糖过量可致营养不良

儿童吃糖好吗?甜蜜的糖果，很多孩子都爱吃。不少家长认为奶糖中含有牛奶，可以补钙。殊不知，如今市场上多数奶糖中并不含真正的牛奶，孩子吃糖除了补充热量，没有任何益处。母婴专家指出，儿童吃糖过量可致营养不良。

多数奶糖不含奶

2月17日，记者走访了大型超市，在糖果专柜上看到货架上摆满了各色糖果，牛奶糖或牛奶口味软糖占据货架的半壁江山。不过，仔细阅读产品配料表，却发现其中多数奶糖的配料表中找不到奶粉或鲜牛奶的身影，这些吃起来奶味四溢的奶糖其实很多并不含奶。

那么，这些奶糖到底是通过哪些成分来制造奶味呢?记者在很多糖果的配料表中发现了“氢化植物油”的存在。在很多标示着奶糖或牛奶口味软糖的糖果包装上，记者都发现了“氢化植物油”这一成分标注。

中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红介绍，氢化植物油这种油脂看起来和黄油的感觉差不多，是用植物油经过“人工氢化”处理之后制成的，其实含有大量的反式脂肪酸，对心血管危害极大。

奶糖类其实并不像人们想象的那样是以牛奶为主的产品，其中大部分产品含糖分达85%左右，蛋白质含量只有2%，脂肪含量却达到6%。而且目前大部分奶油糖中所添加的都不是真的奶油，而是氢化植物油制成的植物奶油，其中饱和脂肪占一半左右，而且可能含有反式脂肪酸。吃这类糖果，相当于吃植物奶油加白糖。