大闸蟹性寒孕妇应慎吃

随着大闸蟹大量上市，不少市民都会买上几只在家料理。但如果家中有孕妇的话，就最好要三思而后行了。虽然孕妇并非完全不能吃大闸蟹，但一定要注意部位和数量。母婴专家指出，大闸蟹性寒 孕妇应慎吃。

大闸蟹性寒 孕妇应慎吃

孕期吃蟹不能“一棍子打死”，多数孕妇还是可以稍微品尝一下大闸蟹的美味，但寒性体质的孕妇不宜吃蟹，这是因为蟹类性寒，易留有寄生虫，有些蟹是用催生素喂大的，其中含有激素成分，这些都是要考虑的因素。除了寒性体质的孕妇，早孕期间的孕妇也不宜吃蟹，这个期间的胎儿还未完全成形，吃蟹会影响其神经的发育。

可以吃蟹的孕妇，也要注意“分寸”，不能无节制，最好浅尝辄止，不能多吃，一顿吃两百克的蟹足矣，这是因为孕期女性消化功能减退，不太容易消化生鲜食物。此外，由于大闸蟹是高蛋白食物，很容易变质腐败，所以吃的时候要小心挑选。

即使是新鲜的螃蟹，也要把它的胃、肠子等都清除掉再烹食。蒸蟹时可放一些紫苏叶，能解蟹毒。螃蟹一定要煮熟煮透，水在烧开后最好再煮20分钟。