这几道美味的菜谱，不会让你失望的，简单还好做！

家常宫保鸡丁

原料：

鸡胸肉2块、黄瓜一根、花生米适量、干辣椒几个、花椒一小撮、辣椒面二勺、白胡椒粉、鸡精水淀粉盐

万无一失的糖醋汁比例如下：料酒1勺、酱油2勺、糖3勺、醋4勺、水5勺

做法：

1. 鸡胸肉切丁，用料酒 、白胡椒、 盐 、鸡精 、淀粉抓匀， 腌制一段时间

2. 小火 倒进油 ，下鸡丁，用小火 烹制

3. 鸡丁炒到变白后盛出备用

4. 另起一锅 ，煸炒花椒粒，放入刚刚的鸡丁 撒辣椒粉

5. 煸炒出红油

6. 放入黄瓜和果仁

撒入碗汁：盐、 鸡精、 料酒 、酱油 、糖 、醋 、水淀粉

7、翻炒均匀后即可出锅啦

香锅红烧肉

材料：五花肉，油、盐、酱油、老干妈豆豉

做法：

1、锅内加底油，中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会，想吃瘦点的多炒会。

2、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒，豆豉三勺炒香，土豆块炒至上色均匀。

3、加入足量温热水，加精盐、调料粉，下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋，盖盖儿，加阀，开焖，汽压上来后再中小火煮八到十分钟(视食材多少而定)，关火，焖至无气气冒出，开盖就可以开吃了

蒜蓉酸辣黄瓜

做法

1.食材准备：

2.在流水下，用刷子把黄瓜刷洗干净。

3.切段。

4.再切成条。喜欢更入味点的和爱干净的，可以热水焯一下，捞出，沥干。

5.拌入蒜蓉辣酱，醋（柠檬汁可替，更香），糖，拌匀，凉凉，装入保鲜容器盒，置入冰箱冷藏一晚，当早餐小菜，很爽脆哦！

玉米粒双椒碎肉丁

食材：玉米粒；青椒；红椒；料酒；盐巴；瘦肉；淀粉；鸡精

做法：

1、肉切成小丁加入淀粉、盐巴、料酒腌上10分钟；青椒红椒去蒂去籽切成小丁（备用）。

2、烧油锅，7成热的时候把肉丁放入油锅里，用铲子翻炒，快熟时，加点红酱油翻炒熟，盛出备用。

3、锅洗干净，烧热油，7成熟时加入玉米粒翻炒2分钟后.加青红椒翻炒，倒入炒好的肉丁炒匀，尝着味儿加入鸡精和盐调味。

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