超级简单又好吃几道家常小炒，美味又营养，十分钟就能学会

鲜锅仔兔

食材鲜兔肉400克、子姜片100克、小米椒碎50克、小米辣节150克、二荆条辣椒节100克、自制鲜锅仔兔酱200克、盐8克、鸡精5克、味粉5克、料酒、香菜、色拉油各适量

做法：

1.将腌制，待用。净锅入油，烧至三成热时，将腌好的兔肉入锅滑油，捞出控油。

2.锅里入油烧热，下入小米椒碎、子姜片、自制鲜锅仔兔酱炒香，加入两炒勺清水烧开，再加入滑过油的兔肉，放入盐、鸡精、小米椒节烧1分钟。然后加入二荆条辣椒节，放

味粉和匀，起锅装盘，撒上香菜，即成。

酸萝卜老鸭煲

食材：酸萝卜500g、老鸭半只、葱2段、姜1小块、花椒1小撮、绍兴黄酒2汤匙、白胡椒粉1小撮、油1汤匙

步骤：

1.老鸭斩成75px见方的块放入锅中，加入冷水煮开，捞出沥干。酸萝卜切块，葱切段，姜切片。

2.砂锅中注入油坐火上，中火加热至4成热，煸炒葱段、老姜和花椒至散发香味，放入鸭子煸炒片刻，烹入黄酒。

3.加入开水没过鸭子，然后加入酸萝卜加盖并用大火烧开，再继续用大火煮10分钟，然后改小火慢炖2小时最后调入盐和白胡椒粉即可。

辣烧翅根

材料：

鸡翅根、土豆、毛豆、辣椒酱、青椒、盐、酱油、热水

做法：

1.鸡翅根剁块，下入锅中焯水捞出，冲洗干净。

2.土豆去皮切块，毛豆清洗干净。

3.起锅烧油，下入红辣椒酱炒出红油，放入青椒和鸡块煸干水分。

4.倒入土豆和毛豆，添加热水，加盐和酱油，盖上盖子大火烧开，转中小火煮熟至收汁即可。

烤实蛋

材料：实蛋洋葱半头芝麻适量孜然适量烧烤酱（蒜蓉酱）适量辣椒面适量香菜两颗

做法

1、将实蛋改刀切片，洋葱切丝

2、在实蛋里加入辣椒面，酱油，少许盐，酱油，香菜，洋葱丝进行腌制

3、平底锅起锅 热油，8分热的时候下腌制好的实蛋进行煎烤，实蛋略略焦的时候加调料 ，孜然，芝麻，烧烤酱，即可

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