春天宁愿不吃猪肉，也要吃点它，价格不便宜，却能消炎降胆固醇！

春天宁愿不吃猪肉，也要吃点它，价格不便宜，却能消炎降胆固醇！

嗨，大家好，今天小厨又来给大家分享美食啦，今天小厨要跟大家分享的是一道健康的蔬菜。冬天刚刚过去，很多朋友在春天里都忙碌着减肥瘦身。因为在冬天的不克制，导致春天的不想胖，很多人在肥胖或者长肉之后，身体里的胆固醇，脂肪，或者血压，血糖，血脂都会一定程度的升高。而减肥主要是为了让身体更健康，让血管也血液也更健康，让自己的身体体型达到自己想要的目标。

很多肥胖的人群当中，就有一些胆固醇过高的，胆固醇如果升高对血液和身体都没有好处。很多喜欢吃内脏或者蛋黄，蟹黄，猪肉，猪肝，猪肾，就很容易使胆固醇过高，影响身体健康。今天小厨给大家分享的这种美食，就是一种非常常见的蔬菜，它既可以消炎症，还可以降胆固醇，补充维生素，补铁，降血压，抗感染等功效。

它就是常见的四季豆，四季豆中含有的可溶性纤维，就是降胆固醇的营养物质，常吃四季豆还可以补充微量元素，对身体很有帮助。现在的四季豆，价格虽然还是有点贵，但是偶尔吃点还是可以的，对身体对血管都有很好的帮助。春天宁愿不吃猪肉，也要吃点它，价格不便宜，却能消炎降胆固醇！

干煸四季豆的做法步骤：

第一步：

首先咱们把四季豆掐好，撕掉两边的老丝。然后再把四季豆切成斜片或者掰成段，清洗干净备用。准备少量的干辣椒，洗干净备用，再准备几个大蒜，去皮之后拍扁切成蒜蓉备用。大蒜可以激发香味，如果是炒的话，也可以准备适量的肉末或者姜末一起搭配。

第二步：

锅里加入少量的食用油，然后把干辣椒放进去爆出香味。再把四季豆放进去，用中小火慢慢煸炒。四季豆煸炒变焦表皮变皱之后，四季豆基本上快熟了，然后再加入之前准备好的蒜蓉翻炒均匀。

第三步：

四季豆一定要炒熟，如果担心四季豆不熟的话，就加入少量的热水从锅边淋入翻炒均匀，然后在出锅前撒上适量的食盐，和加入少量的白糖和生抽，翻炒均匀就可以出锅了。

做四季都的时候，一定要炒熟，如果喜欢吃清淡一点的，可以在炒好之后，再加一点水焖煮一下，四季豆就能熟了。若果是做肉末的，就和干辣椒一起放进去炒香炒熟，然后再捞出来，四季豆炒好之后再放进去一起翻炒均匀就可以吃了。

以上这道干煸四季豆，大家都学会了吗？欢迎大家关注小厨或收藏本文，有什么想说的可以在评论区留言点赞哦，小厨专注美食教程和技巧，你的支持就是小厨创作的最大的动力噢！

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