适合下酒的两道美食，制作蛮简单的，喜欢别错过！

今天带来的这两道美食，大家应该都是相对比较熟悉了，这两道菜吃着都很香，用来下酒下饭都挺不错的，详细教程就在下方，别错过。

【宫保鸡丁】

准备食材：鸡腿、花生米、大蒜、生姜、香葱、干辣椒、花椒、老抽、料酒、食醋、白糖、食用盐、淀粉、猪油、花生油

制作步骤：

1、将鸡腿清洗并剔骨，而后将肉给切制成小块鸡丁状，而后装到碗里面，加上生抽、料酒。淀粉一起抓匀，腌制差不多十分钟左右。

2、调配酱汁：碗中加入白糖、食醋、生抽、老抽、食盐、淀粉，比例为2：2：1：0.5：0.5：1，而后搅匀调成酱汁待用。

3、起锅烧上些花生油，而后再稍微加点子猪油，将花椒还有干辣椒下锅爆香，再放入鸡丁下锅翻炒，紧接着再加入葱姜蒜下锅炒一分钟左右，最后将酱汁放下锅，加上花生米炒匀就好了。

【可乐鸡翅】

准备食材：鸡翅四个、可乐一瓶、大蒜四瓣、大葱一节、生姜一块、八角半个、干辣椒一个、食用油适量、生抽适量、酱油适量、食盐半勺

制作步骤：

1、鸡翅两面都给划开几道口子，开口并不用太深，尽量的保证鸡翅的完整性。

2、起锅烧上少许的食用油，而后将鸡翅下锅，铺开进行煎炸，直到两面都变成金黄色为止。

3、将葱姜蒜、八角、干辣椒全部下锅翻炒，再倒入适量的可乐，加上半勺的食盐，半勺的生抽，少许的酱油。

4、开始熬煮，等到鸡翅软烂，我们大火将汤汁稍微收浓一些，菜品就算是完成烹饪了。