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冬天吃萝卜好处多，炸萝卜丸子少不了，但很多人做错了

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  • 2021-08-09
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冬天吃萝卜好处多，炸萝卜丸子少不了，但很多人做错了！

民间谚语中有一句“冬吃萝卜夏吃姜”，人们经常用这句话来形容萝卜在冬季的食疗保健价值。萝卜还被我们称为小人参，常吃好处多多呢！

萝卜口感清爽，含有一定的纤维素、分解酶和芥子油食用可以去除食物的油腻，帮助消化，具有开胃，促进消化的作用。丰富的胡萝卜素，不但能促进儿童身体代谢，还能加快儿童身体内免疫细胞的再生，对提高儿童免疫力有很大好处，萝卜中富含维生素C和锌元素，经常食用可以有效的补充肌肤营养，保持皮肤细腻红润，预防肌肤老化。萝卜的辛辣成分可促进血液循环和增强新陈代谢，并且还具有利尿、排毒、改善便秘问题的作用。萝卜中的维生素A和维生素C能够有效的抗氧化，起到预防癌症，动脉硬化的作用。除此之外，白萝卜还有解毒消炎的作用。

炸萝卜丸子是我们经常吃萝卜的一种方式，尤其是在过年前，很多人都会习惯性的炸点丸子来吃，不但好吃，平时做汤什么的都用的到，但是我们很多人炸丸子时候都做错了，我们在炸丸子之前，可以先加盐让萝卜下水，然后沥干水分。不然捏丸子的时候会不成形，而且吃起来也不好吃。

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