爱吃白菜的要留意了！我也就今天才晓得，看完赶紧告诉家里人

请问大家爱吃白菜吗？想必没有谁会比东北人更爱吃白菜了吧，每到寒冬要来临之前，当地人都会囤上一大波的白菜，新鲜的囤一些，剩下的就拿来腌酸菜，因为东北人吃的好多菜肴里都是少不了酸菜的，像杀猪菜、东北四大炖啥的，里面可没少放酸菜进去呢，当然，不是说只有东北人才会囤白菜额，像我们南方人对白菜的热爱应该也不会低的吧。

白菜这一食材很百搭，食用方法也比较多，炒、炖、煮都行，还能做成腌菜、酸菜、泡菜等，另外，白菜的营养价值也是不低的，它体内所含的维生素C都比苹果和梨的含量还更高呢，而且它的热量又低，吃了也不怕会长胖，那么，既然白菜这么好，你可知道怎么选购吗？今天阳仔就来教教大家如何正确判断一颗白菜的好坏，爱吃白菜的要留意了！我也就今天才晓得，看完赶紧告诉家里人。

1、白菜出现烂叶

平常我们买菜的话，肯定就得买新鲜的吧，毕竟新鲜的蔬菜才是最好的，如果白菜叶表面上出现了烂叶，撕掉表层的还是可以的吃的，但如果是从白菜的根部开始腐烂的话，那么这颗白菜就不能食用了，吃了有害身体健康。

2、白菜出现黑斑

大家买菜的时候应该会发现，就是有些白菜的帮子上会有些小黑斑点，其实这并不是发霉，而是它在种植的时候，所施了氮肥导致的，我们吃了之后对身体是不会有害的，所以用不着担心，大可放心食用。

最后给大家分享一些购白菜的小技巧，要想买到新鲜水嫩的白菜，得挑那种叶子卷得很紧，菜叶没有隆起的，当然，首先得确保叶子的完整才行。

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