此菜补铁补血健脾胃，买来做煎饺吃，营养丰富，口感脆爽，快试试

这菜补铁补血健脾胃，买来做煎饺吃，营养丰富，口感脆爽，快试试！

嗨，大家好，很高兴又跟大家见面了！一场秋雨一场凉，九月也已经过去了一半了，气温也越来越低了，夏天应季蔬菜都已经渐渐退出了，天气渐渐凉爽，莲藕也大量上市了，它是一种生活中常见的食物，营养价值非常高，味道甘甜，口感脆爽，受到大家的喜爱，这个季节买莲藕来吃也不贵，而且常吃莲藕对于身体有许多的好处，比如它当中的微量元素非常丰富，尤其是铁元素含量很高，有不错的补血养颜的作用，另外莲藕当中含有的膳食纤维也很多，消化不好的人吃些莲藕，可以促进肠胃蠕动，加速新陈代谢，防止便秘，这菜补铁补血健脾胃，买来做煎饺吃，营养丰富，口感脆爽，快试试。想吃煎饺不用买，自己在家做，简单快速营养丰富，孩子老人都喜欢。

莲藕我们一般在家里都是怎么吃的呢？相信很多人都是用它来炖汤食用的，或者是炒着吃，而今天我们用它来做馅，包成煎饺来吃，吃起来的口感脆脆的，再搭配肉末，营养丰富，吃着非常过瘾，做法也比较简单，下边我就把做法分享给大家，感兴趣的小伙伴可以在家里试试哟。

煎饺 做法介绍：

食材准备：200克普通面粉，2克食盐，80-90克冷水，猪肉末，莲藕，各种调味品

1、首先我们先来和面，面盆中倒入200克普通面粉，2克食盐，用80-90克的冷水来和面，和成稍微偏硬一点的面团，之后盖上盖子松弛20分钟。

2、接着准备一些猪肉，剁成肉末， 猪肉最好选用肥瘦相间的，这样吃起来不干，味道会非常香。

3、莲藕洗净去皮，切掉头和尾部，先切成薄片状。

4、然后将莲藕片切成碎一点的莲藕粒。

5、再切一些姜末以及葱末。

6、把猪肉末，莲藕粒，姜末以及葱末一起放入大碗中，接着我们开始调味，放入料酒，食盐，十三香，老抽，耗油以及烧热的食用油。

7、用筷子充分搅拌均匀，这样馅料就做好了。

8、取出面团，稍微揉一下，搓成长条，切成大小均匀的小剂子。

9、把小剂子擀成薄圆片，包入适量馅料，收口，包成柳叶包的样子。

10、平底锅中倒入食用油，刷均匀，放入做好的煎饺。

11、开火，煎到底部微黄，倒入适量的水淀粉，盖盖子焖煮5-6分钟。

12、汤汁收干之后，撒入葱花以及黑芝麻提香就可以吃了。

加入了莲藕的煎饺口感上来说比较丰富，特别好吃，赶快试试吧，今天的文章就到这里结束了，非常感谢大家的观看，积极健康生活，给大家带来美食的快乐，是我们一直以来的宗旨，如果各位小伙伴有什么好的建议或者意见欢迎在下方留言，感兴趣的小伙伴可以关注我，坚持每天更新美食文章，谢谢大家了~~~

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